विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मैरीनेड के लिए, एक छोटे सॉस पैन में पहले छह अवयवों (कुचल लाल मिर्च के माध्यम से) को मिलाएं। मध्यम गर्मी पर उबलने के लिए बस लाओ, जब तक भूरी चीनी भंग न हो जाए। गर्मी कम करो; उबाल, खुला, 20 मिनट। कमरे के तापमान को ठंडा।
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चिकन को एक बड़े उथले डिश में रखें। चिकन पर अचार डालना; धीरे से हिलाओ। एक बार हिलाते हुए, फ्रिज में 1 से 2 घंटे के लिए ढक कर रख दें।
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छब्बीस से तीस 6 इंच लकड़ी के कटार को कम से कम 30 मिनट पानी में भिगोएँ; उपयोग करने से पहले नाली। ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से 15x10x1 इंच के बेकिंग पैन को चिकना कर लें।
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नाली चिकन, अचार को त्यागना। पैट चिकन कागज तौलिये के साथ सूखा। एक छोटे कटोरे में मूंगफली का मक्खन और आधा-आधा मिलाएं। काजू को उथले डिश में रखें। एक लथपथ कटार पर प्रत्येक चिकन पट्टी को लंबा करें। मूंगफली का मक्खन मिश्रण के साथ चिकन ब्रश; काजू में कोट करने के लिए रोल करें। तैयार बेकिंग पैन में रखें। लगभग 12 मिनट या जब तक चिकन अब गुलाबी न हो जाए, तब तक बेक करें।
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चिकन की कटार को एशियन चिली सॉस के साथ सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 200 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 22 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 345 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 12 ग्राम प्रोटीन।
