चेरी-बादाम का हलवा | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

चरण 1
ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। उथले बेकिंग पैन में बादाम फैलाएं। 5 से 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में टोस्ट करें, दो से तीन बार हिलाएं। ओवन से निकालें; शांत होने दें।
चरण 2
पन्नी के साथ 8x8x2 इंच के बेकिंग पैन को लाइन करें, पैन के किनारों पर पन्नी बढ़ाएं। पन्नी को मक्खन; एक तरफ पैन सेट करें।
चरण 3
एक भारी 2-चौथाई सॉस पैन के किनारों को मक्खन। सॉस पैन में, पाउडर चीनी, दूध और मक्खन मिलाएं। उबाल और चीनी घुलने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक और हलचल करें। गर्मी को मध्यम-कम करने के लिए कम करें। 5 मिनट के लिए, सरगर्मी के बिना, धीरे से उबाल लें।

चरण 4
गर्मी को कम करें। सफेद चॉकलेट जोड़ें। सफेद चॉकलेट के पिघलने और मिश्रण के चिकना और मलाईदार होने तक हिलाएँ। गर्मी से हटाएँ; सूखे फल, बादाम में हलचल, और, अगर वांछित, बादाम निकालने। तुरंत तैयार पैन में फफूंद फैलाएं। कवर और सर्द 6 घंटे या जब तक फर्म।

चरण 5
जब ठगना दृढ़ हो, तो इसे पैन से बाहर निकालने के लिए पन्नी का उपयोग करें। 1 इंच चौकोर या त्रिकोण में फ्राइड काटें। यदि वांछित है, तो टिंट डिब्बाबंद भोजन रंग के साथ ठंढा होता है। कटे हुए टुकड़ों पर पाइप को ठंढा करना। लगभग 2 पाउंड (64 टुकड़े) बनाता है।