विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ 13x9x2-इंच बेकिंग पैन को लाइन करें, पैन के किनारों पर पन्नी बढ़ाएं। तेल पन्नी; एक तरफ पैन सेट करें।
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निर्देशानुसार बेसिक कुकी आटा तैयार करें। तीन-चौथाई आटा समान रूप से तैयार बेकिंग पैन के तल पर दबाएं। पहले से गरम किए हुए ओवन में लगभग 10 मिनट तक या जब तक पपड़ी हल्के से भूरे रंग की न हो जाए।
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एक बड़े कटोरे में, चॉकलेट के टुकड़े, टॉफ़ी बार, मीठा गाढ़ा दूध, नारियल और पेकान मिलाएं। पके हुए पपड़ी के ऊपर समान रूप से मिश्रण फैलाएं। आटा के शेष एक-चौथाई को समान रूप से शीर्ष पर समेटना।
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लगभग 20 मिनट तक बेक करें या जब तक क्रंबिंग टॉपिंग हल्के से ब्राउन न हो जाए। एक वायर रैक पर पैन में कूल। पन्नी के किनारों का उपयोग करते हुए, कुकीज़ को पैन से बाहर निकालें। सलाखों में काटें। 24 बार बनाती है।
टिप्स
एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में बार रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
बेसिक कुकी आटा
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में, मक्खन, छोटा और क्रीम पनीर का मिश्रण करें। 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी और जायफल मिलाएं। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें। लगभग 2-3 / 4 कप आटा बनाता है।
