विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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बाउल में मध्यम से उच्च गति तक 30 सेकंड तक हरा। शक्कर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। संयुक्त तक हराया। संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। जितना हो सके उतने आटे में मारो। किसी भी शेष आटे और जई में हलचल। 1/2-इंच गेंदों में आटे को आकार दें। गेंदों को 2 इंच के अलावा एक अनचाहे कुकी शीट पर रखें। गेंदों को 1 इंच के घेरे में समतल करें।
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375 डिग्री F ओवन में 5 से 7 मिनट तक या जब तक किनारों पर मजबूती न हो और बॉटम्स हल्के से भूरे रंग के हो जाएं। कुकीज़ को रैक में स्थानांतरित करें; शांत होने दें।
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एक आधा 1/2 चम्मच काजू-मक्खन भरने के साथ आधा कुकीज़ के नीचे फैलाएं। भरने पर एक और कुकी, ऊपर की ओर रखें। यदि वांछित है, तो शीर्ष पर थोड़ा शीशे का आवरण और ग्लेज़ के ऊपर नट्स छिड़कें। सेट होने तक खड़े रहने दें। कवर और रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें या लंबे समय तक भंडारण के लिए फ्रीज करें। 78 सैंडविच कुकीज़ बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 35 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 4 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 14 मिलीग्राम सोडियम, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम प्रोटीन।चॉकलेट ग्लेज़
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक भारी छोटे सॉस पैन में चॉकलेट के टुकड़ों को पिघलाएँ और कम गर्मी पर कम करें, मिश्रण को बार-बार हिलाएँ।
काजू-मक्खन भरना
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक कटोरी में काजू मक्खन को फेंटे और मक्खन को नरम होने तक फेंटे। पाउडर चीनी और दूध में धीरे-धीरे हराया। निरंतरता फैलाने के लिए, यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त दूध में मारो।
