विषयसूची:
- Cajun धन्यवाद डिनर व्यंजनों
- ऐपेटाइज़र: कजिन-स्टफ्ड बेबी स्वीट पेपर्स
- आलू की साइड डिश: ब्राउन शुगर-पेकन मैश किए हुए आलू
- वेजिटेबल साइड डिश: होममेड ग्रीन बीन सलाद
- ब्रेड: स्किललेट कॉर्न ब्रेड
- एंट्री: बेकन-रैप्ड तुर्की
- मिठाई: पेकन पायलिन टॉपिंग के साथ कद्दू पाई
- बोनस मिठाई: फ्रेंच मार्केट बीग्नेट्स
यदि आप लुइसियाना के काजुन व्यंजनों से प्यार करते हैं, तो इस साल अपने थैंक्सगिविंग मेनू को उन व्यंजनों के साथ गर्म करने पर विचार करें, जो आपको न्यू ऑरलियन्स तक पहुंचाएंगे। गिर स्वाद और मसाले के भार से भरे, ये दक्षिणी शैली के व्यंजन आपके मेहमानों को खुश करने के लिए निश्चित हैं। यह आरामदायक भोजन है जो आपके मेहमानों को अधिक समय तक वापस रखेगा।
Cajun धन्यवाद डिनर व्यंजनों
इन सात काजुन धन्यवाद व्यंजनों के साथ इस साल छुट्टी के खाने में कुछ मसाला जोड़ें:
- ऐपेटाइज़र: कजिन-स्टफ्ड बेबी स्वीट पेपर्स
- साइड डिश: ब्राउन शुगर-पेकन मैश किए हुए शकरकंद
- साइड डिश: होममेड ग्रीन बीन सलाद
- साइड डिश: स्किललेट कॉर्न ब्रेड
- मुख्य डिश: बेकन-लिपटा तुर्की
- मिठाई: पेकन पायलिन टॉपिंग के साथ कद्दू पाई
- बोनस मिठाई: फ्रेंच मार्केट बीग्नेट्स
नीचे दिए गए इन काजुन व्यंजनों में से प्रत्येक के बारे में फ़ोटो देखें और जानें ।
ऐपेटाइज़र: कजिन-स्टफ्ड बेबी स्वीट पेपर्स
क्रेओल थैंक्सगिविंग फ्लेवर के सिर्फ एक संकेत के साथ यह व्यंजन कैजुअन है। क्रॉलफ़िश पूंछ, क्रियोल सरसों, काजुन मसाला, हरी प्याज, मिर्च, और अधिक के साथ, ये हार्दिक भरवां मिर्च ब्लैंड से दूर हैं। यदि आप चाहें, तो सेवा करने से पहले थोड़ा परमेस्सन चीज़ और अजमोद छिड़क दें। यह धन्यवाद क्षुधावर्धक नुस्खा निश्चित रूप से एक उच्च नोट पर आपके अवकाश भोजन को लात मार देगा!
स्पेस-सेविंग सीक्रेट: ये भरवां मिर्च धीमी कुकर में पकाते हैं इसलिए आपके पास टर्की और अन्य पक्षों के लिए ओवन में अधिक जगह है।
नुस्खा प्राप्त करें: कजुन-भरवां बेबी स्वीट पेपर
- इस स्वादिष्ट मेनू के साथ अपनी दावत में क्रियोल धन्यवाद स्वाद को जोड़ें!
आलू की साइड डिश: ब्राउन शुगर-पेकन मैश किए हुए आलू
इस लो कंट्री रेसिपी में शकरकंद और भी मीठे मिलते हैं, ब्राउन शुगर और कैंडिड पेकान की बदौलत। शोरबा, छाछ, और मक्खन के साथ मलाईदार बनावट जोड़ें, और नारंगी ज़ेस्ट से थोड़ा जीवंतता लें। तुम भी मिठाई के लिए इस आसान धन्यवाद साइड डिश गलती हो सकती है! लेकिन चिंता मत करो - यह सब मीठा आलू की सेहत अभी भी वहाँ छिपा हुआ है।
नुस्खा प्राप्त करें: ब्राउन शुगर-पेकन मसला हुआ मीठा आलू
- इस मेक-फ़ॉरवर्ड मेनू के साथ अपने थैंक्सगिविंग प्रीप पर कूदें
वेजिटेबल साइड डिश: होममेड ग्रीन बीन सलाद
डाउन-होम और स्वादिष्ट, इस होममेड ग्रीन बीन सलाद में जड़ी-बूटियों के साथ पैनकेटा (या बेकन), मशरूम, और पनीर है। स्वाद की वे सभी परतें स्वस्थ हरी फलियों को इतना बढ़ा देती हैं कि हर कोई ख़ुशी से उनकी सब्जियों को खोद देगा। इस काजुन से प्रेरित धन्यवाद नुस्खा को बंद करने के लिए अपने घर का बना खस्ता उबटन बनाएं।
मेक-फ़ॉर टिप: पुलाव को पहले से 24 घंटे पहले तैयार करें और ठंडा करें। पन्नी में कवर करें और 20 मिनट के लिए 375 ° F पर सेंकना करें। 20 से 25 मिनट तक खुला और बेक करें। खस्ता खस्ता के बजाय फ्रेंच-फ्राइड प्याज के साथ शीर्ष और प्याज को कुरकुरा करने के लिए 5 मिनट सेंकना करें।
नुस्खा प्राप्त करें: घर का बना ग्रीन बीन सलाद
- परंपरा से चिपके रहना चाहते हैं? इन क्लासिक हरी बीन पुलाव व्यंजनों की कोशिश करें।
ब्रेड: स्किललेट कॉर्न ब्रेड
अपने सर्वश्रेष्ठ भोजन पर स्वादिष्ट आराम की कोशिश करना चाहते हैं? इस मक्की की रोटी को ओवन से स्वीट बटर बटर के साथ हर काटने पर गर्म करके परोसें। यह तुरंत आपको ऐसा महसूस कराएगा कि आप अपने बचपन की रसोई की मेज पर घर वापस आ गए हैं।
हालांकि बेस कॉर्न ब्रेड जैसा है, हमने इस रेसिपी को बनाने के चार तरीके शामिल किए हैं:
- बेकन-हरा प्याज मकई की रोटी - क्या बेकन कभी गलत है?
- स्वीट कॉर्न और हर्ब कॉर्न ब्रेड- ताजगी के संकेत के लिए।
- पनीर चिपोटल कॉर्न ब्रेड- यदि आप ऊई-गूई चेडर अच्छाई के लिए तरस रहे हैं।
- क्रैनबेरी-टेंजेरीन मकई की रोटी- क्रैनबेरी के साथ अपने काजुन धन्यवाद मेनू को प्रभावित करें!
इन सभी विकल्पों के साथ, आप धन्यवाद देने से पहले हर एक को आज़माना चाहते हैं और अपने परिवार को यह तय करने दें कि कौन सी रेसिपी हॉलिडे टेबल पर जगह बनाती है!
नुस्खा प्राप्त करें: स्किललेट कॉर्न ब्रेड
- इन आसान, स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ एक दक्षिणी धन्यवाद दें।
एंट्री: बेकन-रैप्ड तुर्की
बेकन में लिपटे तुर्की? हाँ, यह वास्तविक है और हाँ, आपको इसे धन्यवाद के लिए बनाना चाहिए। टर्की के ऊपर जाली के पैटर्न में बेकन सुंदर दिखती है। और अगर आपको लगता है कि यह एकमात्र भूमिका है, जो बेकन का खेल है, तो फिर से सोचें। टर्की को एक बेकन, ऋषि, और प्याज के मिश्रण के साथ पकाया जाता है, साथ ही आपके टर्की और पक्षों पर डालने के लिए बेकन और प्याज की ग्रेवी होती है। बेकन जाली में ऋषि बुनाई यह नुस्खा शुद्ध दिलकश धन्यवाद पूर्णता बनाता है। कोई अन्य काजुन टर्की नुस्खा भी करीब नहीं आएगा!
नुस्खा प्राप्त करें: बेकन-लपेटा हुआ तुर्की
मिठाई: पेकन पायलिन टॉपिंग के साथ कद्दू पाई
लगता है कि क्लासिक कद्दू पाई को हरा सकते हैं? यदि आप एक क्लासिक टॉप नहीं कर सकते हैं, तो एक टॉपिंग जोड़ें! कद्दू, पेकान और क्रैनबेरी का यह संयोजन निश्चित रूप से पाई को शानदार दक्षिणी क्षेत्र में ले जाता है। परतदार पपड़ी मसालेदार भरने रखती है। ब्राउन शुगर, मक्खन, क्रीम, वेनिला, पेकान, क्रैनबेरी, और अधिक एक स्वादिष्ट परिष्करण स्पर्श बनाते हैं। कजुन थैंक्सगिविंग या नहीं, यह कद्दू पाई आसानी से आपके अन्य पसंदीदा धन्यवाद पाई व्यंजनों के सभी टॉपलेस होगी।
स्वाद बढ़ाने वाला टिप: पेकान को प्रालीन मिश्रण में जोड़ने से पहले टोस्ट करें। एक शीट पैन पर एक परत में नट्स को फैलाएं और 350 ° F पर 5 से 10 मिनट तक हिलाएं, एक बार हिलाएं या हिलाएं।
नुस्खा प्राप्त करें: पेकन पायलिन टॉपिंग के साथ कद्दू पाई
बोनस मिठाई: फ्रेंच मार्केट बीग्नेट्स
अधिक काजुन डेसर्ट चाहते हैं? सभी मसालों को संतुलित करने के लिए एक और मीठा इलाज तैयार करें (हमें यकीन है कि एक अतिरिक्त धन्यवाद डेसर्ट बेकार नहीं जाएगा!)। यदि आपके मेहमान रात के खाने के बाद भी भरे हुए हैं, तो यह न्यू ऑरलियन्स पसंदीदा भी उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट ब्रंच आइटम बनाता है जो रात भर रह रहे हैं। बस रात के खाने के बाद आटा तैयार करें और इसे सोते समय रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें। अगली सुबह, आप बड़े काजुन थैंक्सगिविंग मेनू से बरामद होने के बाद, आटा को फ्रिज से बाहर निकालें, इसे रोल करें, छोटे आयतों को काटें, और उन्हें 20 मिनट तक बढ़ने दें। भूनें, पाउडर चीनी के साथ धूल, और एक पंक्ति में दो दिन काजुन अच्छाई में लिप्त!
नुस्खा प्राप्त करें: फ्रेंच मार्केट बीग्नेट्स
- इन अन्य पूरी तरह से स्वादिष्ट धन्यवाद मेनू की जाँच करें!
