विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे। आधा लंबाई में स्क्वैश काटें; बीज बाहर निकालना। तैयार बेकिंग शीट पर, आधा भाग काटें, नीचे रखें। 35 से 40 मिनट या टेंडर तक स्क्वैश भुनाएं। थोड़ा शांत करने के लिए परे कर दें। ओवन का तापमान 400 ° F तक बढ़ाएं।
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इस बीच, एक मध्यम कटोरे में रिकोटा पनीर, नींबू का छिलका, काली मिर्च, नमक, और लाल मिर्च मिलाएं; रद्द करना।
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स्क्वैश से स्कूप मांस और एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में स्थानांतरण। 1 बड़ा चमचा ऋषि, 1/3 कप हेज़लनट्स, और नींबू का रस जोड़ें। चिकनी होने तक कवर करें और प्रक्रिया करें; रद्द करना।
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स्लाइस बैगुइट तिरछे 1/2-इंच स्लाइस में। एक बहुत बड़ी बेकिंग शीट पर सिंगल लेयर में बैगुइट स्लाइस की व्यवस्था करें। जैतून के आधे हिस्से के साथ हल्के से ब्रश स्लाइस करें। 5 से 6 मिनट के लिए या स्लाइस भूरा होने तक बेक करें। बैगुसेट स्लाइस को पलट दें; बचे हुए जैतून के तेल से हल्का ब्रश करें। 4 से 5 मिनट तक या दूसरी तरफ से ब्राउन होने तक बेक करें।
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बैग्यूलेट स्लाइस पर बटरनट स्क्वैश मिश्रण को थोड़ा फैलाएं। रिकोटा मिश्रण के साथ शीर्ष। शेष 1/3 कप कटा हुआ हेज़लनट्स के साथ छिड़के। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। यदि वांछित है, तो पूरे ऋषि पत्तियों के साथ गार्निश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 108 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 3 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 139 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
