एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं। चाहें तो हरी मिर्च, जीरा और नमक और कुचली हुई लाल मिर्च डालें। 3 मिनट तक पकाएं। अंडे का सफेद या अंडा उत्पाद जोड़ें; 2 मिनट तक पकाएं। टमाटर और गर्म मिर्च सॉस में हिलाओ, अगर वांछित हो। टॉर्टिला पर चम्मच और रोल अप करें। 1 सेवारत बनाता है।