विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ब्रेड को सुखाने के लिए, बेकिंग शीट पर एक परत में स्लाइस रखें। एक बार मोड़कर, 10 मिनट के लिए 325 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। वायर रैक पर शानदार। 1/2-इंच के क्यूब्स में कटौती करें (आपके पास 4 कप होना चाहिए)।
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नॉनस्टिक कोटिंग के साथ छह 6 औंस कस्टर्ड कप स्प्रे करें। कप के बीच ब्रेड क्यूब्स को विभाजित करें। एक मध्यम कटोरी में दूध, अंडा उत्पाद, चीनी, वेनिला और जायफल को एक साथ हरा करने के लिए एक रोटरी बीटर या वायर व्हिस्क का उपयोग करें। ब्रेड क्यूब्स के ऊपर दूध का मिश्रण समान रूप से डालें। हल्के से क्यूब्स को कांटे या चम्मच के पीछे दबाएं।
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एक 13x9x2-इंच बेकिंग पैन में कस्टर्ड कप रखें। पैन को ओवन में रखें। 1 कप की गहराई तक कस्टर्ड कप के चारों ओर बेकिंग पैन में उपलब्ध गर्म नल के पानी को सावधानीपूर्वक डालें।
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35 से 40 मिनट के लिए या केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ होने तक 325 डिग्री फेरनहाइट में बेक करें। बेकिंग पैन से कप निकालें। 15 से 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
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इस बीच, सॉस के लिए, एक छोटे सॉस पैन में धीरे-धीरे अमृत को कॉर्नस्टार्च में हिलाएं। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। आँच कम करें। 2 मिनट और पकाएं।
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सर्व करने के लिए चाकू से पुडिंग के किनारों को ढीला करें। मिष्ठान व्यंजन में उलटा। लगभग 1 बड़ा चम्मच गर्म चटनी के साथ परोसें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 164 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 189 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम प्रोटीन।
