विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरी में आलू मैश या पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ सेम के आधे हिस्से को अच्छी तरह से मैश किया जाए। शेष सेम, मकई, मकई के चिप्स, चावल, प्याज, 1/4 कप साल्सा, चिपोटल मिर्च, जीरा और लहसुन जोड़ें।
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चार 3-1 / 2-इंच पैटी में आकार मिश्रण, लगभग 3/4-इंच मोटा। एक ट्रे पर पैटीज़ रखें; खाना पकाने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए ढककर रखें।
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जैतून के तेल के साथ पैटीज़ के दोनों किनारों को ब्रश करें। 12 इंच की कड़ाही में या मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए या जब तक गर्म न हो जाए, एक बार पलट कर पकाएँ। (ब्रॉयल करने के लिए, ब्रॉयलर को प्रीहीट करें। ब्रायलर पैन के बिना गरम किए हुए रैक पर पैटी रखें। 10 मिनट के लिए 4 इंच तक उबाल लें या एक बार घुमाकर गर्म करें।
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प्रत्येक टोस्टडा खोल पर कुछ कटा हुआ गोभी रखें। गोभी के ऊपर बर्गर रखें और अतिरिक्त साल्सा, खट्टा क्रीम, सीलेंट्रो, पनीर और एवोकाडो के साथ शीर्ष पर रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 362 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 600 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 14 ग्राम प्रोटीन।
