एवोकैडो और भुना हुआ गाजर का सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 3 एवोकाडोस, आधा, बीजयुक्त, खुली और कटा हुआ
• ⅓ कप रेड वाइन सिरका
• ¼ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• Oon चम्मच कोषेर नमक
• Ore चम्मच सूखे अजवायन, कुचल
• Pepper चम्मच काली मिर्च फटा
• 2 5 औंस पैकेज मिश्रित साग फाड़ा
• 3 कप भुनी हुई गाजर *
• 6 हरे प्याज, पतले कटा हुआ (3/4 कप)
• 6 औंस केस्को फ्रेस्को, टुकड़े टुकड़े (1 1/2 कप)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक मध्यम कटोरे में आधा एवोकैडो रखें और चिकनी होने तक कांटा के साथ मैश करें। मसला हुआ एवोकैडो में सिरका, तेल, नमक, अजवायन और काली मिर्च; रद्द करना। एक बहुत बड़े कटोरे में साग, शेष एवोकैडो, गाजर, हरी प्याज, और केस्को फ्रेस्को को मिलाएं। गठबंधन करने के लिए ड्रेसिंग मिश्रण और टॉस जोड़ें।

*भुना हुआ गाजर:

1 पाउंड गाजर (6) टॉस करें, 1 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ काट लें और उथले रोस्टिंग पैन में फैलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें। 425 डिग्री फेरनहाइट में 15 से 20 मिनट तक या सिर्फ एक बार हिलाते हुए भूनें। एक वायर रैक पर पैन में कूल।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 129 कैलोरी, (3 ​​ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 7 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 167 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।