विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। 3-चौथाई बेकिंग डिश या ग्रैटिन डिश को चिकना करें। तैयार पकवान में कटा हुआ आलू, बटरनट स्क्वैश और लीक के आधे हिस्से। आधा ऋषि, लहसुन, नमक, जायफल, और काली मिर्च के साथ छिड़के। आधा पनीर के साथ छिड़के। परतों को दोहराएं। ऊपर से व्हिपिंग क्रीम डालें। पन्नी के साथ कसकर कवर करें।
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80 मिनट के लिए सेंकना, कवर किया गया। उजागर; लगभग 30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि एक कांटा और शीर्ष सुनहरे भूरे रंग के साथ छेद न हो जाए, तब तक आलू निविदा रहे हैं। परोसने से पहले 15 मिनट तक खड़े रहने दें। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त कटा हुआ लीक के साथ शीर्ष जो जैतून के तेल में सईद किया गया है।
आगे करने के लिए:
स्लाइस आलू, बटरनट स्क्वैश, और लीक। कवर करने के लिए पानी की कटोरी में आलू रखें; कटोरा कवर। स्क्वैश और लीक को अलग-अलग एयरटाइट कंटेनर में रखें; आवरण। रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे तक स्टोर करें। अच्छी तरह से आलू को सूखा; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। निर्देशानुसार जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 290 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 76 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 442 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।
