विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में स्ट्रॉबेरी और 1/4 कप चीनी मिलाएं। चिकनी होने तक कवर और मिश्रण या प्रक्रिया करें; रद्द करना।
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एक बड़े सॉस पैन में, पानी और मासा हरिना को मिलाएं। 3 से 4 मिनट या गाढ़ा होने तक मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ।
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छाछ, 1/2 कप चीनी, वेनिला बीन (यदि उपयोग कर रहे हैं), कैनेला स्टिक, और शुद्ध स्ट्रॉबेरी में हिलाओ। 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक, अक्सर सरगर्मी। वेनिला में हिलाओ (यदि उपयोग कर रहे हैं)। (सूप गाढ़ा होना चाहिए, लेकिन हल्का। यदि आवश्यक हो, थोड़े से दूध के साथ पतला।) कम से कम 4 घंटे के लिए ढककर रखें।
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सेवा करने से पहले, वेनिला बीन और कैनेला स्टिक को हटा दें। एक छोटे से तेज चाकू की नोक का उपयोग करना, वेनिला बीन से बीज को कुरेदना; सूप के लिए बीज वापस करें। छोटे मिठाई कटोरे में लाडल सूप। पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 214 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 3 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 90 मिलीग्राम सोडियम, 47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 34 ग्राम, 5 ग्राम प्रोटीन।
