विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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अगर वांछित, त्वचा चिकन। 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के। 12 इंच के स्किललेट में मध्यम आँच पर 10 से 15 मिनट के लिए या भूरा होने तक चिकन को गर्म तेल में पकाएँ। चिकन को रंग देने में मदद करने के लिए टमाटर के पेस्ट में हिलाओ। चिकन निकालें।
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हरी मिर्च, प्याज, और लहसुन को कड़ाही में डालें और लगभग 5 मिनट तक या सब्जियों के गलने तक पकाएँ। टमाटर, बीयर, चिकन शोरबा, शराब, बे पत्ती, 1/2 चम्मच नमक, केसर, अगर वांछित, और 1/8 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ। उबालने के लिए लाओ। चावल में हिलाओ; गर्मी कम करो। सिमर, 10 मिनट के लिए कवर किया गया।
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13x9x2 इंच के बेकिंग डिश या 3-चौथाई गला पुलाव में स्थानांतरण; चिकन के साथ शीर्ष। 40 से 50 मिनट के लिए या चिकन और चावल के निविदा होने तक 350 डिग्री एफ ओवन में कवर करें और बेक करें। बे पत्ती निकालें। यदि वांछित है, तो एक सेवारत थाली में स्थानांतरित करें। शतावरी, मटर, और पिमिन्टो से गार्निश करें। चार से छह सर्विंग बनती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 642 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 118 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 708 मिलीग्राम सोडियम, 51 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 43 ग्राम प्रोटीन।
