विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ 13x9x2-इंच बेकिंग पैन को पैन के किनारों पर पन्नी तक फैलाएं। हल्के से चिकनाई की पन्नी; एक तरफ पैन सेट करें।
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क्रस्ट के लिए, एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, 1 कप दानेदार चीनी, मेंहदी, बेकिंग पाउडर और 1 चम्मच नमक मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, 1 कप मक्खन में तब तक काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। आटा मिश्रण का 1 1/2 कप आरक्षित करें। बचे हुए आटे के मिश्रण को तैयार पैन के नीचे दबाएं। 10 से 12 मिनट या सेट होने तक सेंकना; रद्द करना।
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इस बीच, तरल के 1/4 कप को जलाकर, खुबानी को हटा दें। एक मध्यम सॉस पैन में आरक्षित तरल, सूखा खुबानी, 3/4 कप दानेदार चीनी, कॉर्नस्टार्च, पानी, 2 बड़े चम्मच मक्खन, और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं। मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा और चुलबुला न हो जाए; 1 मिनट और पकाएं। पैन में पपड़ी पर चम्मच खूबानी मिश्रण समान रूप से। आरक्षित आटा मिश्रण और पाइन नट्स को मिलाएं; खूबानी मिश्रण पर छिड़कें।
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लगभग 30 मिनट तक या किनारों के चारों ओर बुलबुले भरने तक सेंकना और टॉपिंग हल्के भूरे रंग के होते हैं। एक वायर रैक पर पैन में कूल।
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आइसिंग के लिए, एक छोटी कटोरी में पाउडर चीनी, वेनिला, और दूध का 1 बड़ा चम्मच हलचल। अतिरिक्त दूध में हिलाओ, एक बार में 1 चम्मच, जब तक आइसिंग एक चिकनी टपकती स्थिरता तक नहीं पहुंचती। काटा हुआ सलाखों के ऊपर बूंदा बांदी। आइए तब तक खड़े रहें जब तक आइसिंग सेट न हो जाए। पैन से बाहर की पट्टियों को बिना काटे उठाने और कटिंग बोर्ड को स्थानांतरित करने के लिए पन्नी का उपयोग करें। सलाखों में काटें।
आगे करने के लिए:
एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में बार रखें; आवरण। 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 181 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 17 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 165 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
