सेब-गाजर हलचल-भून | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
2 मध्यम गाजर, पतले कटा हुआ (1 कप)
1 मध्यम प्याज, wedges और आधा crosswise में कटौती
3 मध्यम खाना पकाने के सेब, खुली, cored, और कटा हुआ (3 कप)
1 बड़ा चम्मच चीनी
Oon चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच पानी
जमीन जायफल (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
कुकिंग ऑयल को एक कड़ाही या बड़े कटोरे में डालें। (खाना पकाने के दौरान आवश्यक रूप से अधिक तेल जोड़ें।) मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें। 2 मिनट के लिए गर्म तेल में गाजर भूनें। प्याज जोड़ें; हलचल-तलना 2 से 3 मिनट के लिए या कुरकुरा-निविदा तक। सब्जियों को कड़ाही से निकालें।
चरण 2
सेब को गर्म कड़ाही में जोड़ें; हलचल-तलना 2 मिनट के लिए। चीनी और नमक के साथ छिड़के। ध्यान से पानी डालें। मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए या तब तक पकाएँ जब तक सेब बिल्कुल नर्म न हो जाएँ। पकी हुई सब्जियों को कड़ाही में लौटा दें। कुक और के माध्यम से गर्म जब तक हलचल। चाहें तो जायफल के साथ छिड़के। तत्काल सेवा। 4 सर्विंग्स बनाता है।