स्ट्रॉबेरी-आम साल्सा के साथ बादाम ट्रेस लीच केक

सामग्री

¾ कप काटा हुआ बादाम, टोस्ट
¾ कप ऑल पर्पस आटा
2 चम्मच ऑरेंज जेस्ट
1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
Oon चम्मच नमक
नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
5 अंडे, कमरे के तापमान पर
⅔ कप दानेदार चीनी
Milk कप पूरा दूध
2 चम्मच वेनिला
⅓ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
2 कप हैवी क्रीम
1 14 औंस गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
1 12 औंस वाष्पित दूध हो सकता है
2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
1 नुस्खा स्ट्राबेरी-मैंगो सालसा

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक खाद्य प्रोसेसर में बादाम का 1/2 कप रखें। सूक्ष्मता से जमीन तक कवर और प्रक्रिया करें। एक अतिरिक्त बड़े कटोरे में एक साथ जमीन बादाम, आटा, नारंगी उत्तेजकता, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
चरण 2
ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। कोट एक 3-क्यूटी। खाना पकाने स्प्रे के साथ आयताकार पाक पकवान। अलग अंडे। एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी और 2/3 कप दानेदार चीनी को मिक्सर में 3 मिनट के लिए या जब तक कि जर्म्स गाढ़े और नींबू के रंग की न हो जाएं। पूरे दूध और 1 1/2 चम्मच जोड़ें। वेनिला का; 1 मिनट और हरा। आटा मिश्रण में जर्दी मिश्रण को मोड़ो।
चरण 3
पूरी तरह से धो बीटर और बड़े कटोरे। कटोरे में अंडे की सफेदी को नरम चोटियों के रूप में मध्यम पर हरा दें। धीरे-धीरे ब्राउन शुगर जोड़ें, जब तक कि कड़ी चोटियां नहीं बन जातीं। संयुक्त रूप से बस मिश्रण तक आटा मिश्रण में पीटा अंडे का सफेद मोड़ो। तैयार बेकिंग डिश में बैटर फैलाएं। 20 से 25 मिनट या टूथपिक साफ होने तक बेक करें। एक तार रैक पर रखें।
चरण 4
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में क्रीम का 1/2 कप, गाढ़ा दूध, और वाष्पित दूध का मिश्रण होता है। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबलने के लिए बस लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 15 से 20 मिनट या 3 कप तक कम होने तक, लगातार सरगर्मी।
चरण 5
एक कटार के साथ सभी पर पियर्स केक। धीरे-धीरे केक के ऊपर बाष्पीकृत दूध के मिश्रण का आधा हिस्सा डालें, पूरी तरह से कवर करें। 1 मिनट प्रतीक्षा करें; शेष वाष्पित दूध मिश्रण के साथ दोहराएं। कमरे के तापमान को ठंडा। 8 से 24 घंटे ढककर रखें।
चरण 6
एक मध्यम कटोरे में 2 बड़े चम्मच हराया। दानेदार चीनी और शेष 1 1/2 कप क्रीम और 1/2 चम्मच। कठोर चोटियों के रूप में मध्यम से उच्च तक वेनिला। व्हीप्ड क्रीम के साथ केक फैलाएं। स्ट्रॉबेरी-मैंगो सालसा और शेष 1/4 कप बादाम के साथ शीर्ष।

कॉफी ट्रेस Leches केक

निर्देशानुसार तैयार करें, हलचल 1 चम्मच को छोड़कर। बाष्पीकृत दूध मिश्रण में तत्काल कॉफी क्रिस्टल। ओमिट स्ट्रॉबेरी-मैंगो सालसा। सेवा करने के लिए, शेष 1/4 कप बादाम और चॉकलेट कर्ल के साथ शीर्ष केक। प्रति सेवारत विश्लेषण: 354 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 19 ग्राम कुल वसा (10 ग्राम संतृप्त। वसा), 107 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1। फाइबर, 32 ग्राम कुल चीनी, 13% विटामिन ए, 3% विटामिन सी, 170 मिलीग्राम सोडियम, 21% कैल्शियम, 6% लोहा

स्टोर करने के लिए

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पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 361 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 107 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 171 मिलीग्राम सोडियम, 41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 36 चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।