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कास्ट-आयरन स्किलेट को बर्बाद करने का सबसे तेज़ तरीका यह है कि इसे डिशवॉशर में डालें या इसे पानी में भिगो दें। इस तीन-भाग की सफाई प्रक्रिया का पालन करते हुए सफाई एक सरल है, जबकि पैन अभी भी खाना पकाने से गर्म है: कुल्ला, सूखा और तेल। डिटर्जेंट से बचें जो एक अवशेषों या दस्त वाले पैड को छोड़ देंगे जो खरोंच करेंगे। इसके बजाय, अपने कास्ट-आयरन स्किललेट को कुल्ला और अच्छी तरह से सूखने से पहले एक लिंट-फ्री कपड़े से साफ पोंछ लें। एक बार सूखने के बाद, जंग से बचने और इसके मसाला को बनाए रखने के लिए पैन में तेल का एक हल्का कोट लागू करें।
2. लकड़ी काटने बोर्ड
यदि डिशवॉशर से बाहर रखा जाता है और ठीक से देखभाल की जाती है, तो लकड़ी के कटिंग बोर्ड और चम्मच जीवन भर रहेंगे। अपने लकड़ी के बोर्ड और चम्मच को साफ रखने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप हल्के डिश सोप और गर्म पानी से धोएं। उन्हें ठीक से संरक्षित करने के लिए, उन्हें सूखने से बचाने के लिए उन्हें थपथपाएं। हर कुछ महीनों में, अपने लकड़ी के कटिंग बोर्ड और बर्तनों को नींबू के रस का एक अच्छा स्क्रब दें और दाग-धब्बों को दूर करने के लिए नमक मिलाएं। लकड़ी को संरक्षित करने के लिए तेल या वैक्सिंग से पोंछकर समाप्त करें।
3. चाकू
सुस्त चाकू दो दोषों से पैदा होते हैं: प्लास्टिक काटने वाले बोर्ड और डिशवॉशर। अपने चाकू को प्रतिष्ठित रखने के लिए, उन्हें नियमित रूप से तेज करें और डिशवॉशर में सफाई से बचें। एक हल्के पकवान साबुन और पानी में हाथ से चाकू धोएं, ब्लेड को आप से दूर और सिंक में कम रखें। एक बार धोने के बाद, जंग लगने से बचने के लिए किचन टॉवल से सुखाएं।
4. कॉपर कुकवेयर
कॉपर बर्तन और धूपदान खाना पकाने के लिए आवश्यक हैं जो डिशवॉशर में कभी नहीं जाना चाहिए। उन्हें साफ करने का सबसे आसान नॉनटॉक्सिक तरीका है कि उन्हें गर्म, सुस्वाद पानी में हाथ से धोया जाए और उन्हें नींबू, नमक रगड़ कर पॉलिश किया जाए। बस एक नींबू को आधे में काट लें, टेबल नमक में नींबू के खुले हिस्से को कवर करें, फिर नींबू के साथ पॉट को परिपत्र गति में रगड़ें। धीरे से तब तक रगड़ें जब तक कि धूमिल न हो जाए, फिर अच्छी तरह से कुल्ला और तौलिया सूखा।
5. अछूता यात्रा मग
डिशवॉशर में एक अछूता मग रखने से इसकी इन्सुलेशन टूट जाएगी और टूट जाएगी। एक अछूता यात्रा मग को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे गर्म पानी और साबुन से कुल्ला किया जाए। पानी में डूबने से बचें। यदि आपके पास एक विशेष गंध या दाग है जिसे आप हटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो एक चुटकी बेकिंग सोडा और गर्म पानी से धो लें।
6. नॉनस्टिक पान
नॉनस्टिक पैन क्या कार्यक्षमता में प्रदान करते हैं, वे सफाई में आसानी भी प्रदान करते हैं। लेकिन अगर आप नॉनस्टिक पैन को डिशवॉशर में रखकर या हाई टेम्परेचर वाले पैन को हिलाकर रख देते हैं, तो इसका फंक्शन कम हो जाएगा और इसे जल्द ही बदलना होगा। नॉनस्टिक पैन को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे कमरे के तापमान पर लाने के लिए इंतजार किया जाए, इसे हल्के पकवान साबुन से धोएं, फिर इसे साफ करने के लिए स्पंज का उपयोग करें।
