विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मकई के कानों से भूसी निकालें। सिल्क्स को हटाने के लिए एक कड़े ब्रश से स्क्रब करें; कुल्ला। मकई के गोले से गुठली काटें; रिजर्व कर्नेल और कोब्स।
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एक 4-चौथाई डच ओवन में मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। प्याज, नमक, और काली मिर्च जोड़ें; लगभग 5 मिनट या जब तक प्याज निविदा है, कभी-कभी सरगर्मी से पकाना। अजवायन के फूल और लहसुन में हलचल; लगभग 30 सेकंड तक या लहसुन को सुगंधित होने तक पकाएं और हिलाएं। शोरबा, बे पत्ती, और आरक्षित मकई cobs जोड़ें।
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उबलने के लिए मिश्रण लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 10 मिनट के लिए। तोरी और आरक्षित मकई की गुठली में हिलाओ। सिमर, खुला, लगभग 5 मिनट अधिक या जब तक तोरी निविदा है। निकालें और मकई cobs और बे पत्ती त्यागें। बेकन के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़कें।
* युक्ति:
इस सूप को और भी तेज बनाने के लिए, कॉर्न के कानों के स्थान पर 1 1/2 कप जमे हुए पूरे कर्नेल कॉर्न का प्रयोग करें। ओइटिट स्टेप 1 को छोड़कर निर्देशानुसार तैयार करें। यदि फ्रोजन कॉर्न का उपयोग किया जाता है, तो सूप में थोड़ी पतली स्थिरता होगी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 172 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 9 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 680 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
