विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक 15x10x1-इंच बेकिंग पैन को लाइन करें। स्लाव स्क्वैश लंबाई। बीज निकालें। तैयार बेकिंग पैन में स्क्वैश, पक्षों को काट लें। एक कांटा का उपयोग करके, सभी जगह त्वचा को चुभना। स्क्वैश के चारों ओर मीठी मिर्च, मशरूम, और प्याज की व्यवस्था करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ कोट सब्जियां। 45 से 55 मिनट या स्क्वैश के निविदा तक बेक करें।
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इस बीच, मांस सॉस के लिए, एक बड़े कड़ाही में ग्राउंड बीफ, कटा हुआ प्याज, गाजर, अजवाइन, और लहसुन को मध्यम गर्मी पर पकाया जाता है जब तक कि मांस को पकाया नहीं जाता है और सब्जियां निविदा होती हैं, जो मांस पकाने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करती हैं। सूखा कुंआ।
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टमाटर सॉस, साल्सा, 1 कप पानी, इतालवी मसाला, काली मिर्च हिलाओ और लाल मिर्च को कुचल कर मांस मिश्रण में मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 10 से 15 मिनट या वांछित स्थिरता तक, कभी-कभी सरगर्मी।
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एक कांटा का उपयोग करके, गोले से स्क्वैश पल्प को हटा दें। एक बड़े कटोरे में भुने हुए मीठे काली मिर्च स्ट्रिप्स, मशरूम, और प्याज के छिलके के साथ स्क्वैश पल्प के 4 कप **। मांस की चटनी को स्क्वैश-सब्जी मिश्रण के ऊपर परोसें। पनीर के साथ छिड़के।
* युक्ति:
अतिरिक्त रंग के लिए, एक लाल मीठी काली मिर्च का आधा और एक हरी मीठी काली मिर्च का आधा उपयोग करें।
** सुझाव:
रेफ्रिजरेटर में एक कवर कंटेनर में 3 दिनों के लिए किसी भी बचे हुए स्क्वैश को स्टोर करें। साइड डिश के रूप में पेस्टो या पास्ता सॉस के साथ उपयोग करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 181 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 37 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 236 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 11 चीनी, 16 ग्राम प्रोटीन।
