विषयसूची:
- "बेचने की अंतिम तारीख
- फ्रोजन तुर्की
- टिप
- खाना पकाने से पहले
- क्या आकार पक्षी खरीदने के लिए
- खाना बनाना
- खाना पकाने के बाद
"बेचने की अंतिम तारीख
- एक ताजा टर्की के लेबल पर "सेल बाय" तारीख के लिए भी जांच करें। यह तारीख अंतिम दिन है जब टर्की को खुदरा विक्रेता द्वारा बेचा जाना चाहिए।
फ्रोजन तुर्की
- यदि आप एक जमे हुए टर्की खरीदते हैं, तो उस पैकेजिंग की तलाश करें जो साफ, अप्रकाशित और ठंढ से मुक्त हो।
टिप
- हालांकि सभी टर्की को यह संकेत नहीं दिया जाता है कि पक्षी मुर्गी है या टमाटर, यदि आप अधिक सफेद मांस चाहते हैं तो एक मुर्गी टर्की का चयन करें और यदि आप अधिक काला मांस चाहते हैं।
कच्चे मुर्गे हानिकारक बैक्टीरिया को परेशान कर सकते हैं। इन संक्रामक एजेंटों के कारण होने वाली बीमारी से खुद को और अपने परिवार को बचाने के लिए, इन सरल दिशानिर्देशों का पालन करें।
खाना पकाने से पहले
- इसे फ्रिज में रखें। काउंटर पर कभी भी मैरीनेट या डीफ्रॉस्ट न करें। जब तक आप इसे पकाने के लिए तैयार नहीं हो जाते तब तक हमेशा मुर्गे को फ्रिज में रखें।
क्या आकार पक्षी खरीदने के लिए
- टर्की खरीदते समय, प्रति वयस्क 1 पाउंड की अनुमति दें यदि पक्षी का वजन 12 पाउंड या उससे कम है।
खाना बनाना
- किसी भी मैरिनड या बेकिंग सॉस को गर्म करें जो कच्चे मुर्गे के संपर्क में रहा हो अगर उसे पके हुए मुर्गे के साथ परोसा जाए। बिना पके हुए मुर्गे के जूस में बैक्टीरिया हो सकते हैं। या, इससे पहले कि आप चखना शुरू करें, मुर्गी के साथ परोसने के लिए सॉस को कुछ अलग रख दें।
खाना पकाने के बाद
- पकने के तुरंत बाद पोल्ट्री परोसें।
इसे दो घंटे से अधिक समय तक कमरे के तापमान पर न रखें, या बैक्टीरिया तेजी से गुणा करेंगे - विशेष रूप से गर्म मौसम में। जितनी जल्दी हो सके बचे हुए को फ्रिज करें।
