विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरे में, एक साथ आटा, 2 बड़े चम्मच चीनी और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, मक्खन में काट लें जब तक कि टुकड़े छोटे मटर के आकार के न हों। मिश्रण के हिस्से पर ठंडे पानी का 1 बड़ा चम्मच छिड़कें; धीरे से एक कांटा के साथ टॉस। नम आटे को कटोरे के किनारे दबाएं। शेष पानी के साथ दोहराएं, 1 चम्मच एक समय में जब तक कि सभी आटा सिक्त न हो। एक गेंद में फार्म।
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हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, हाथों से आटा चपटा करें। केंद्र से किनारों तक रोल करें, व्यास में लगभग 13 इंच का चक्र। हटाने योग्य तल के साथ 11 इंच के तीखा पैन में पेस्ट्री को आसानी से रखें, ताकि पेस्ट्री को खिंचाव न करें। पैन के किनारे के साथ भी ट्रिम करें। कांटा के tines के साथ उदारता से चुभन। 10 से 12 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक 450 डिग्री फेरनहाइट में बेक करें। वायर रैक पर ठंडा।
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भरने के लिए, एक भारी मध्यम सॉस पैन में, 1/4 कप चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ हिलाएं; दूध और अंडा उत्पाद में हलचल। मध्यम आँच पर पकाएँ और तब तक हिलाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा और चुलबुला न हो जाए। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से निकालें। संतरे का रस ध्यान और वेनिला में हिलाओ। प्लास्टिक की चादर के साथ भरने की कवर सतह; 3 से 24 घंटे या पूरी तरह ठंडा होने तक ठंडा करें।
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पेस्ट्री खोल में भरा हुआ ठंडा फैलाएं। आवरण; 1 घंटे के लिए ठंडा।
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भरने के शीर्ष पर वांछित के रूप में फल की व्यवस्था करें। शहद और रम मिलाएं। फलों को शहद के मिश्रण के साथ ब्रश करें। तुरंत परोसें, या कवर करें और 1 घंटे तक ठंडा करें। सेवा करने से पहले, पैन के किनारे को हटा दें। 10 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 224 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 135 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
