विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्रत्येक प्याज के शीर्ष (स्टेम सिरे) से एक टुकड़ा निकालें ताकि यह सपाट हो जाए। विपरीत छोर (रूट एंड) से शुरू होकर, प्रत्येक प्याज को खोखला कर दें, जिससे लगभग 1/2 इंच मोटी खोल निकल जाए। प्याज को स्टीमर बास्केट में रखें। उबलते पानी के ऊपर एक डच ओवन में रखें; कवर और 20 मिनट भाप। हटाना; संभाल करने के लिए आसान जब तक शांत।
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इस बीच, भरने के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में और सॉसेज, ग्राउंड बीफ, नमक और काली मिर्च को लगभग 10 मिनट या जब तक मांस भूरा न हो जाए। कोलंडर में नाली।
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एक 8x8x2-इंच बेकिंग पैन में प्याज की व्यवस्था करें। चम्मच सॉसेज प्याज में भरना। पनीर स्लाइस के साथ प्रत्येक प्याज शीर्ष। 10 मिनट के लिए 350 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। पन्नी में tortillas लपेटें और 10 मिनट के लिए प्याज के साथ ओवन में गर्मी। प्याज और अजवायन को ओवन से निकालें। ओवन रैक को समायोजित करें ताकि प्याज गर्मी से 5 से 6 इंच हो। ओवन को उबाल लें। 2 से 3 मिनट या जब तक पनीर हल्के भूरे रंग का न होने लगे तब तक प्याज को भूनें। प्रत्येक प्लेट पर एक टॉर्टिला रखें। एक प्याज के साथ प्रत्येक शीर्ष। पिकेंनट सॉस और गुआमकोल के साथ परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
*ध्यान दें:
यदि प्याज बहुत बड़े हैं, तो बाहरी परतों को छीलें जब तक कि वे 4 इंच व्यास के न हों।
आहार विनिमय:
1-1 / 2 स्टार्च, 2 सब्जी, 2 उच्च वसा वाले मांस, 2 वसा।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 483 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 69 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1149 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 23 ग्राम प्रोटीन।
