विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे सॉस पैन में पोर्ट, चेरी और चीनी को मिलाएं। चीनी को घोलने के लिए उबाल आने तक पकाएं और हिलाएं। 10 मिनट के लिए, गर्मी और उबाल को कम करें। गर्मी से हटाएँ। पूरी तरह से ठंडा (या, कवर और रात भर सर्द)। नाली चेरी, जलाशय बंदरगाह।
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। बड़े कटोरे में मध्यम गर्मी पर सॉसेज पकाया जाता है, जब तक टुकड़े टुकड़े नहीं हो जाते हैं। टपका हुआ चम्मच के साथ स्किलेट से सॉसेज निकालें, ड्रिपिंग को जलाकर। मक्खन को कड़ाही में डालें। प्याज जोड़ें; पकाना और निविदा तक हलचल, लगभग 5 मिनट। धीरे-धीरे पालक, खाना पकाने और हिलाए जाने तक, लगभग 2 मिनट तक हिलाएं। एक बड़े कटोरे में स्थापित कोलंडर को निकालें। एक चम्मच के पीछे तरल बाहर दबाएं; तरल त्यागें। मोटे तौर पर पालक का मिश्रण। कटोरे में पालक मिश्रण, सूखा हुआ चेरी, पनीर, ब्रेड क्रम्ब्स और अजमोद एक साथ हिलाएं। मिश्रण को एक तरफ सेट करें।
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एक भी 1/2-इंच की मोटाई के लिए प्लास्टिक के 2 टुकड़ों के बीच पाउंड चिकन स्तन; रद्द करना। एक साथ ओवरलैप किए गए प्लास्टिक रैप के 2 टुकड़ों पर, 6 इंच के 18 इंच के टुकड़ों को लगभग 2-इंच के अंतराल पर खड़ी 100% सूती रसोई स्ट्रिंग में रखना चाहिए। तार में 24 इंच का एक टुकड़ा बुनें। स्ट्रिंग्स को ओवरलैप करते हुए, स्ट्रिंग्स के पार एक छोटे से विकर्ण पर बेकन स्ट्रिप्स बिछाएं। बेकन के शीर्ष पर समान रूप से चिकन स्तनों को व्यवस्थित करें, ऊपर और नीचे 1 1/2-इंच बेकन बॉर्डर छोड़ दें और चिकन के टुकड़ों को थोड़ा ओवरलैप करें। प्रेस भी मोटाई बनाने के लिए। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। चिकन के केंद्र में सॉसेज मिश्रण फैलाएं। जल्दी से भरने के लिए चिकन और बेकन को ऊपर उठाएं, प्लास्टिक रैप का उपयोग करें। एक रोल बनाने के लिए विपरीत दिशा में टक चिकन और बेकन। प्लास्टिक रैप का उपयोग करते हुए, सीवन की तरफ ऊपर की ओर मुड़ें। प्लास्टिक की चादर को दूर खींचो और एक तंग रोल बनाने के लिए तार बांधो, उस स्ट्रिंग को बांधना जो भुना हुआ लंबाई को पार करता है। सुरक्षित करने के लिए अधिक स्ट्रिंग जोड़ें।
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पन्नी के साथ एक भुना हुआ पैन लाइन; एक रैक जोड़ें। तैयार पैन में रैक करने के लिए, रोस्ट, सीम साइड नीचे स्थानांतरण करें। 1 3/4 घंटे या केंद्र में (165 ° F) तक भुनाएं। निकालें और स्लाइस करने से 10 मिनट पहले खड़े हो जाएं। शेष पोर्ट सॉस के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 486 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 139 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 692 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 11 चीनी, 39 ग्राम प्रोटीन।
