विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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परफेक्ट हैश ब्राउन तैयार करें; सुरक्षित रखना।
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मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही गर्मी वनस्पति तेल में। मशरूम और प्याज जोड़ें; लगभग 5 मिनट या निविदा तक पकाना और किसी भी तरल का वाष्पीकरण हुआ है। हैश ब्राउन पर चम्मच; सुरक्षित रखना।
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उसी कड़ाही में मध्यम आँच पर सॉसेज को ब्राउन होने तक पकाएँ, जैसा कि पकाने के लिए मांस को तोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग किया जाता है। सॉसेज के ऊपर आटा छिड़कें; गठबंधन करने के लिए हलचल। एक बार में सभी दूध जोड़ें। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं। 2 मिनट और पकाएं। काली मिर्च और नमक के साथ सीजन। हैश ब्राउन पर चम्मच ग्रेवी। टमाटर और जालपीनो मिर्च के साथ छिड़के।
* युक्ति:
क्योंकि चिली मिर्च में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उतना सीधा संपर्क करने से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों और नाखूनों को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह से धोएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 292 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 36 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 431 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 5 चीनी, 11 ग्राम प्रोटीन।बिल्कुल सही हैश ब्राउन
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आलू को छीलकर मसल लें। एक बड़े कटोरे में आलू रखें; आलू को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। अच्छी तरह से हिलाएं। सिंक के ऊपर स्थापित एक कोलंडर में नाली। पानी साफ होने तक दो या तीन बार रिंसिंग और ड्रेनिंग दोहराएं। फिर से नाली, एक रबर रंग के साथ जितना संभव हो उतना पानी बाहर दबाएं। कागज तौलिये के साथ एक सलाद स्पिनर लाइन; आलू और स्पिन जोड़ें। जब तक आलू सूख न जाए, तब तक दोहराएं। एक बड़े कटोरे में आलू को स्थानांतरित करें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें; गठबंधन करने के लिए टॉस
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10 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल और मक्खन को मध्यम आँच पर मक्खन के लिए गरम करें। आलूबुखारे में आलू जोड़ें, एक समान परत में फैल रहा है। एक केक बनाने के लिए धीरे से एक स्पैटुला के पीछे दबाएं। गर्मी को मध्यम तक कम करें। कुक, बिना सरगर्मी के, लगभग 12 मिनट या जब तक नीचे सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो।
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स्किललेट के शीर्ष पर एक प्लेट को उल्टा करें। आलू को प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए कंकाल को सावधानी से पलटें। यदि आवश्यक हो, तो बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल कड़ाही में डालें। प्लेट का उपयोग करते हुए, आलू को पीछे की ओर, बिना टूटे हुए कंकाल में स्लाइड करें। लगभग 8 मिनट तक या नीचे से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। यदि वांछित है, तो सेवा करने से पहले पेपरिका के साथ छिड़के।
आगे करें:
निर्देशित आलू को एक कटोरे में रखें और एक कटोरी पानी में रखें। रात भर फ्रिज में ठंडा करें। निर्देशित के रूप में 3 के माध्यम से चरण 1 से कुल्ला और जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रत्येक हिस्सा:
