विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- * युक्ति
- भंडार जमा करने के लिए
- पोषण तथ्य
- ग्रीन चिली टैको सलाद
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- पोषण तथ्य
- साल्सा वर्डे के साथ चिली एनचिलाडस
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- पोषण तथ्य
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक अतिरिक्त बड़े कड़ाही गर्मी तेल में। मांस जोड़ें, एक समय में आधा, और भूरे रंग तक पकाना। वसा को बाहर निकाल दें। मांस को 5-6-क्यूटी में स्थानांतरित करें। धीरे खाना बनाने वाला।
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अगले नौ अवयवों (धनिया के माध्यम से) में हिलाओ। कम से कम 8 से 10 घंटे या उच्च 4 से 5 घंटे पर कवर और पकाना।
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मांस के मिश्रण के 4 कप आरक्षित करें; नीचे दिए अनुसार निर्देशित करें। एक बड़े सॉस पैन में शेष मांस मिश्रण और शोरबा को मिलाएं। कभी-कभी हिलाते हुए मध्यम गर्मी पर कुक करें। यदि वांछित है, तो सीलेंट्रो के साथ शीर्ष सर्विंग और चूने के वेजेज के साथ परोसें।
* युक्ति
चिली मिर्च में ऐसे तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को परेशान कर सकते हैं। उनके साथ काम करते समय प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें।
भंडार जमा करने के लिए
आरक्षित मांस मिश्रण को दो वायुरोधी कंटेनरों के बीच विभाजित करें। 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। (या 3 महीने तक फ्रीज करें। उपयोग करने से पहले रात भर फ्रिज में रखें।) ग्रीन चिली टैको सलाद में मांस मिश्रण के एक हिस्से का उपयोग करें। साल्सा वर्डे के साथ चिली एनचिलाडस में मांस मिश्रण के शेष भाग का उपयोग करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 245 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 78 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 768 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 28 ग्राम प्रोटीन।ग्रीन चिली टैको सलाद
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में मांस मिश्रण को स्थानांतरित करें। कभी-कभी सरगर्मी के माध्यम से मध्यम या 5 मिनट तक गर्म करें।
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रात के खाने की प्लेटों के बीच सलाद और टमाटर को विभाजित करें। मांस मिश्रण और टॉर्टिला चिप्स जोड़ें। खट्टा क्रीम, पनीर और जैतून के साथ शीर्ष और, यदि वांछित है, तो साल्सा के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रत्येक हिस्सा:साल्सा वर्डे के साथ चिली एनचिलाडस
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। कोट एक 2-qt। खाना पकाने स्प्रे के साथ आयताकार पाक पकवान। यदि मकई टॉर्टिला का उपयोग करते हैं, तो उन्हें पन्नी में लपेटें और 10 मिनट या गर्म होने तक सेंकना करें। (यदि आटा टॉर्टिलस का उपयोग करते हैं, तो इस चरण को छोड़ दें)।
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इस बीच, मांस मिश्रण को एक मध्यम सॉस पैन में स्थानांतरित करें। कभी-कभी सरगर्मी के माध्यम से मध्यम या 5 मिनट तक गर्म करें।
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टॉरिल्स के बीच मांस मिश्रण और पनीर के आधे हिस्से को विभाजित करें। तैयार बेकिंग डिश में टॉर्टिल्स को रोल करें और व्यवस्थित करें, नीचे की तरफ सीवन करें। जमे हुए सब्जियों और साल्सा के साथ शीर्ष। शेष पनीर के साथ छिड़के। 30 मिनट या जब तक के माध्यम से गर्म सेंकना।
पोषण तथ्य
प्रत्येक हिस्सा:
