विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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450F के लिए पहले से गरम ओवन। चर्मपत्र कागज के चार 12x16 इंच की चादरें काटें। आधा मोड़े; क्रीज गुना और सामने।
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चर्मपत्र के प्रत्येक शीट के आधे हिस्से पर, 1/2 कप लीक और थाइम की टहनी के साथ शीर्ष रखें। एक कटोरी में सरसों, शराब और सफेद मिर्च को एक साथ हिलाएं। स्कैलप्प्स और झींगा जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। चम्मच पर एक चौथाई समुद्री भोजन का मिश्रण। 1/4 कप गाजर और 1/4 कप तोरी के साथ शीर्ष। 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ बूंदा बांदी और एक नींबू का टुकड़ा के साथ शीर्ष। किताब की तरह समुद्री खाने के ढेर पर गुना चर्मपत्र। गुना के किनारे पर सील करना शुरू करें। 2-इंच वर्गों में काम करना, खुले किनारों के लगभग 1/4-इंच को मोड़ना और कसकर क्रीज करना। फिर से मोड़ो। चर्मपत्र के खुले किनारों के चारों ओर काम करना जारी रखें, मुड़े हुए वर्गों को थोड़ा ओवरलैप करें। पैकेट के अंत में एक डबल गुना के साथ समाप्त करें। सुनिश्चित करें कि सिलवटों को कसकर बढ़ाया जाता है ताकि वे खुल न जाएं। तीन और पैकेट बनाने के लिए दोहराएँ। पैकेट को बहुत बड़ी बेकिंग शीट में रखें। पहले से गरम ओवन में 10 से 12 मिनट के लिए बेक करें या जब तक कि स्कैलप्स और झींगा अपारदर्शी न हो जाएं। सेवा करने के लिए, चर्मपत्र के शीर्ष में एक "एक्स" काट लें; तत्काल सेवा। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 354 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 163 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 752 मिलीग्राम सोडियम, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 40 ग्राम प्रोटीन।
