विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
यदि लकड़ी के कटार का उपयोग किया जाता है, तो 30 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ। जमे हुए अगर, चिंराट। पील और डेविन झींगा, यदि वांछित हो तो पूंछ छोड़ दें। मकई के कानों से भूसी निकालें। सिल्क्स को हटाने के लिए एक कड़े ब्रश से स्क्रब करें; कुल्ला। मकई के गोले को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
-
इस बीच, एक डच ओवन में 5 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में, कवर आलू, पकाना। मकई जोड़ें; उबलने के लिए मिश्रण वापस करें। 5 मिनट अधिक या तब तक पकाएं जब तक सब्जियां सिर्फ कोमल न हों। नाली। थोड़ा शांत करने के लिए परे कर दें। थ्रेड झींगा, सॉसेज, आलू, मक्का, और कटार पर हरी प्याज।
-
एक छोटी कटोरी में एक साथ जैतून का तेल और मसाला मिलाएं; इकट्ठे कटार पर ब्रश मिश्रण।
-
लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए, एक खुला ग्रिल के ग्रील्ड रैक पर ग्रिल skewers सीधे मध्यम-गर्म कोयले पर 8 से 10 मिनट के लिए या चिंराट अपारदर्शी होने तक, ग्रिलिंग के माध्यम से एक बार आधा हो जाता है और ग्रिलिंग के अंतिम 2 से 3 मिनट के लिए नींबू के वेजेज को जोड़ता है। । (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को प्रीहीट कर लें। हीट को मीडियम-हाई पर कम करें। हीट पर ग्रिल्ड ग्रिल रैक पर कटार रखें। निर्देशानुसार ग्रिल और कवर को ग्रिल करें।)
-
थाइम लेमन बटर और क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 682 कैलोरी, (17 ग्राम संतृप्त वसा, 5 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 23 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 202 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1445 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 37 ग्राम प्रोटीन।थाइम लेमन बटर
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक छोटे सॉस पैन में नींबू का रस, सफेद शराब या चिकन शोरबा, लहसुन और थाइम मिलाएं। उबालने के लिए लाओ। धीरे-धीरे मक्खन में व्हिस्क करें जब तक कि यह पिघल न जाए। गर्मी से हटाएँ।
