दिलकश छुट्टी के त्यौहार | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

2 कप ऑल - परपज़ आटा
2 बड़े चम्मच जमीन अखरोट
2 बड़े चम्मच बारीक पिसा हुआ या कद्दूकस किया हुआ परमेसन
2 चम्मच सूखे दौनी, कुचल
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
Oon चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच छोटा
2 अंडे, हल्के से पीटा
⅓ कप दूध
खाना पकाने का तेल
1 नुस्खा लहसुन मेयोनेज़

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, अखरोट, परमेसन पनीर, मेंहदी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। जब तक आटा मिश्रण ठीक टुकड़ों से मिलता-जुलता नहीं हो जाता, तब तक पेस्ट्री पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग कम कर दें। आटा मिश्रण के केंद्र में एक कुआं बनाएं।
चरण 2
एक छोटे कटोरे में अंडे और दूध मिलाएं। सभी को एक साथ आटा मिश्रण में जोड़ें। जब तक आटा एक साथ चिपक नहीं जाता तब तक हिलाओ।
चरण 3
एक हल्के से पके हुए सतह पर धीरे से आटा 1 मिनट या चिकनी होने तक गूंधें। आटा को 24 भागों में विभाजित करें; एक गेंद में प्रत्येक भाग को आकार दें। आटे को कवर; 20 मिनट के लिए आराम करने दें।
चरण 4
10 इंच के भारी कटोरे में 3/4 इंच की गहराई तक खाना पकाने का तेल डालना; गर्मी 375 डिग्री एफ (गर्म तेल में थर्मामीटर का जलमग्न अंत)। इस बीच, एक हल्के से सतह पर प्रत्येक गेंद को 4 इंच सर्कल में रोल करें।
चरण 5
2 से 3 मिनट या सुनहरा होने तक गर्म तेल में, एक बार में 2 या 3 आटे के गोले भूनें। कागज तौलिये पर नाली। (शेष फ्राइंग तलते समय 300 डिग्री एफ ओवन में एक बेकिंग शीट पर गर्म रखें।) लहसुन मेयोनेज़ के साथ परोसें। 24 फ्रिटर्स बनाता है।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 160 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 6 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 25 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 131 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।