विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। फिलिंग के लिए, एक मध्यम कटोरे में, नाशपाती, 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी, मैदा और इलायची मिलाएं। गठबंधन करने के लिए टॉस; रद्द करना।
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पिघले हुए मक्खन के साथ चार 6-औंस कस्टर्ड कप ब्रश; रद्द करना। फाइलो आटा को अनफोल्ड करें; एक शीट निकालें। (जैसा कि आप काम करते हैं, बची हुई फीलीलो के आटे को प्लास्टिक की चादर से ढक कर रखें ताकि सूखने से बच सके।) हल्के पिघले हुए मक्खन के साथ फाइलो शीट को हल्के से ब्रश करें। शीर्ष पर एक और फाइलो शीट रखें; मक्खन के साथ ब्रश। मक्खन के साथ हर एक को ब्रश करते हुए, दो और फ़ाइलो शीट्स के साथ दोहराएं। दो 9x7 इंच के आयतों को बनाने के लिए आधा क्रॉसवर्ड में फ़ाइलो स्टैक को काटें। शेष आयताकार चादरों के साथ दोहराएँ, कुल चार आयतें बनाने के लिए।
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धीरे से नीचे की ओर खड़ी कद-काठी के आयतों में से एक को एक कस्टर्ड कप के ऊपर से ढक दें (फाइलो किनारे पर लटक जाएगा)। केंद्र में भरने वाले नाशपाती के लगभग 3/4 कप चम्मच; नाशपाती के ऊपर कारमेल के 1 बड़ा चमचा टपका। भरने के ऊपर phyllo लाओ, किनारों को एक साथ जोड़कर एक रफ़ल्ड किनारा। (यदि वांछित है, तो एक या दो नाशपाती स्लाइस की व्यवस्था करें ताकि वे थैली के ऊपर से प्रहार करें।) 100% -चटन रसोई स्ट्रिंग के साथ सुरक्षित थैली। पिघले हुए मक्खन के साथ फिर से ब्रश करें। दानेदार या मोटे चीनी के साथ छिड़के। शेष फाइलो आयतों और भरने के साथ दोहराएं। 15x10x1 इंच के बेकिंग पैन में कस्टर्ड कप रखें।
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लगभग 20 मिनट या जब तक फाइलो सुनहरा भूरा न हो जाए तब तक बेक करें। कस्टर्ड कप में 5 मिनट के लिए ठंडा; कप से निकालें। यदि वांछित है, तो रसोई के तार के नीचे टक बे पत्तियां और क्रैनबेरी के साथ पाउच गार्निश करें। गर्म या ठंडा परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
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बे पत्ते केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए हैं। इन्हें न खाएं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 346 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 41 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 287 मिलीग्राम सोडियम, 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
