विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। एक खाद्य प्रोसेसर में लीक, तुलसी, स्नो रोज़मेरी, लहसुन, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। तेल का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। कवर और प्रक्रिया जब तक मिश्रण एक चंकी पेस्ट बनाता है।
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लोई को आधी लंबाई में काटें। लोई के कटे हुए किनारों पर लीक मिश्रण का आधा भाग फैलाएं। कटे हुए किनारे को एक साथ रखें और 100 प्रतिशत सूती रसोई स्ट्रिंग के साथ कसकर बाँधें। रोज़मेरी स्प्रिंग्स को भुना पर स्ट्रिंग के माध्यम से थ्रेड करें। एक कटार का उपयोग करके, रोस्ट के शीर्ष और पक्षों में छिद्र छेद करें; शेष 1 बड़ा चम्मच तेल को भूनने पर ब्रश करें। बचे हुए लीक मिश्रण को रोस्ट के ऊपर फैलाएं। एक उथले रोस्टिंग पैन में एक रैक पर भुना हुआ रखें।
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1 से 1-1 / 2 घंटे के लिए भुनाएं या जब तक कि भुना हुआ रजिस्टरों का सबसे मोटा हिस्सा 155 ° F पर जमा न हो जाए, तब तक एक तत्काल पढ़ा हुआ थर्मामीटर। एक थाली में भुना निकालें। पन्नी के साथ कवर करें। नक्काशी से पहले 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। खड़े होने के बाद मांस का तापमान 160 ° F होना चाहिए।
बनाओ-आगे दिशा:
स्टेप 2 के माध्यम से भुना हुआ तैयार करें। 24 घंटे के लिए ढककर रखें। 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहें। चरण 3 में निर्देशित के अनुसार जारी रखें।
पिगी पोर्क पाई:
ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। एक कटोरी में जमे हुए मिश्रित सब्जियों, मशरूम सूप की गाढ़ा क्रीम और कुछ कटा हुआ चेडर पनीर के साथ घिसा हुआ सूअर का मांस मिलाएं। एक पुलाव में चम्मच। पुलाव में मिश्रण के शीर्ष पर चम्मच प्रशीतित मसला हुआ आलू। कटा हुआ चेडर पनीर के साथ छिड़क और ताजा दौनी छीन लिया। केंद्र में गर्म तक सेंकना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 239 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 83 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 206 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 31 ग्राम प्रोटीन।
