विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। बीट्स से सबसे ऊपर काटें; सबसे ऊपर सेट करें। बीट और मेंहदी को भारी पन्नी के एक टुकड़े पर रखें। तेल के 1 चम्मच के साथ बूंदा बांदी। पन्नी के दो विपरीत किनारों को लाओ; एक डबल गुना के साथ सील। शेष किनारों को पूरी तरह से घेरने के लिए मोड़ो। चाकू के साथ छेद किए जाने पर लगभग 55 मिनट या निविदा तक भूनें। भाप छोड़ने के लिए ध्यान से पैकेट खोलें। संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग सेट करें। बीट्स से छिलकों को छीलें और वेजेज में काट लें। दौनी को त्याग दें।
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इस बीच, बीट के साग को अच्छी तरह से धो लें और सूखा लें। पतले स्लाइस बीट का साग, डंठल को त्यागना।
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एक बड़े कटोरे में गर्म बीट, कटा हुआ बीट साग, और शेष 2 बड़े चम्मच तेल को तब तक फेंटें जब तक कि साग थोड़ा सा गल न जाए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
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बड़े प्लाटर या चार सलाद प्लेटों पर बीट मिश्रण की व्यवस्था करें। किशमिश और नट्स के साथ छिड़के। पनीर के साथ शीर्ष। यदि वांछित है, तो बेलसामिक सिरका के साथ बूंदा बांदी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 353 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 25 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 419 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 23 चीनी, 11 ग्राम प्रोटीन।
