सॉस पैन में स्टीमर की टोकरी रखें। स्टीमर टोकरी के नीचे के नीचे पानी डालें। उबालने के लिए लाओ। शतावरी और गाजर जोड़ें। कवर करें और गर्मी कम करें। 5 मिनट तक स्टीम करें। पीली गर्मी स्क्वैश या तोरी जोड़ें। 4 से 5 मिनट तक भाप लें या कुरकुरे होने तक। एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरण करें।
इस बीच, नींबू का रस, पिघला हुआ मार्जरीन या मक्खन, डिल और नमक मिलाएं। सब्जियों को डालो और हल्के से टॉस करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।