विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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क्रस्ट के लिए, एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में कुचल जिंजरैप्स, पिघला हुआ मार्जरीन या मक्खन और 1 बड़ा चम्मच आटा मिलाएं। नीचे की तरफ दबाएं और 8-1 या 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों पर लगभग 1-1 / 2 इंच रखें। पैन को एक तरफ सेट करें।
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भरने के लिए, एक बड़े मिश्रण कटोरे में चिकनी जब तक क्रीम पनीर को हरा दें। चीनी, 3 बड़े चम्मच आटा, अदरक, और वेनिला जोड़ें; चिकनी तक उच्च गति पर हराया। एक बार में सभी अंडे जोड़ें। संयुक्त होने तक कम गति पर मारो। दूध में हिलाओ। मापने के 2 कप भरने; रद्द करना। शेष मिश्रण के लिए कद्दू, ब्राउन शुगर, दालचीनी, और जायफल मिलाएं।
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क्रस्ट-लाइनेड स्प्रिंगफॉर्म पैन में चम्मच सादे पनीर मिश्रण। सादे पनीर मिश्रण के ऊपर कद्दू मिश्रण को सावधानी से चम्मच से डालें। धीरे से घूमने वाले बल्लेबाजों के लिए स्पैटुला का उपयोग करें, सावधानी बरतने के लिए नहीं। ओवन रैक पर उथले बेकिंग पैन पर स्प्रिंगफॉर्म पैन रखें। 8 इंच के पैन के लिए 50 से 55 मिनट के लिए 375 डिग्री एफ पर सेंकना (9 इंच के पैन के लिए 45 से 50 मिनट) या जब तक हिल नहीं जाता तब तक केंद्र लगभग निर्धारित नहीं होता है।
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बेकिंग पैन से स्प्रिंगफॉर्म पैन निकालें। 15 मिनट के लिए एक तार रैक पर शांत चीज़केक। पैन की तरफ से पपड़ी को ढीला करने के लिए एक छोटे से धातु के स्पैटुला का उपयोग करें। 30 मिनट अधिक ठंडा करें। स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों को हटा दें। 1 घंटे के लिए ठंडा; कवर और कम से कम 4 घंटे चिल करें। 12 से 16 सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 346 कैलोरी, (13 ग्राम संतृप्त वसा, 127 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 282 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन।
