विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। 10 इंच के ओवन में सुरक्षित नॉनस्टिक कड़ाही में 5 मिनट के लिए मध्यम आँच पर गरम तेल में आलू पकाएँ। गाजर जोड़ें; 5 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि आलू और गाजर निविदा और हल्के से भूरे रंग के न हो जाएं
-
एक मध्यम कटोरी में अंडे, आधा हरा प्याज, नमक और काली मिर्च को मिलाकर फेंट लें। आलू के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें। सेंकना, खुला, लगभग 18 मिनट या जब तक फ्रिटाटा शीर्ष पर सूखा नहीं दिखाई देता। ओवन से फ्रिटाटा निकालें। 5 मिनट के लिए एक तार रैक पर खड़े होने दें।
-
इस बीच, टॉपर के लिए, एक छोटे कटोरे में धीरे-धीरे शेष हरी प्याज, चेरी टमाटर, लहसुन और अजमोद डालें। रद्द करना।
-
एक स्पैटुला के साथ, स्किललेट से फ्रिट्टा के किनारों को ढीला करें। स्किललेट पर एक बड़ा सर्विंग प्लैटर रखें। प्लेटर पर फ्रिटाटा जारी करने के लिए दो हाथों का प्रयोग करें, इनवर्टर प्लेटर और स्किललेट। फ्रिटाटा को वेजेज में काटें। हरे प्याज के टॉपर के साथ सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 258 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 372 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 267 मिलीग्राम सोडियम, 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 15 ग्राम प्रोटीन।
