विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर 3 मिनट के लिए गर्म तेल में आलू और लीक पकाना। आटे में हिलाओ। ध्यान से शोरबा, तुलसी, दिलकश और तारगोन जोड़ें। उबलने के लिए लाओ, कभी-कभी सरगर्मी; गर्मी कम करो। सिमर, ढंका हुआ, लगभग 20 मिनट या जब तक आलू बहुत निविदा न हो जाए। बीट में हिलाओ। थोड़ा ठंडा।
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ब्लेंडर कंटेनर या खाद्य प्रोसेसर कटोरे में मिश्रण का आधा हिस्सा रखें। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें। एक मध्यम कटोरी में स्थानांतरण। शेष आलू मिश्रण के साथ दोहराएं। सभी मिश्रित मिश्रण को सॉस पैन पर लौटें। आधा-आधा या व्हिपिंग क्रीम में हिलाओ; के माध्यम से गर्मी। यदि वांछित है, तो तली हुई आलू स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष। 4 साइड डिश सर्विंग बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 229 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 12 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 582 मिलीग्राम सोडियम, 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम प्रोटीन।
