विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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भरने के लिए, एक छोटी कटोरी में एक साथ गोभी और नमक टॉस करें। कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें। गोभी को एक महीन-जाली वाली छलनी में स्थानांतरित करें; अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए मजबूती से दबाएं। गोभी को एक मध्यम कटोरे में रखें। अगले आठ अवयवों (मिर्च तेल के माध्यम से) जोड़ें; गठबंधन करने के लिए टॉस। ग्राउंड टर्की में हलचल।
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चर्मपत्र कागज या लच्छेदार कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। प्रत्येक पॉट स्टिकर के लिए, एक चम्मच 1 टेस्पून चम्मच। एक वॉनटन रैपर के केंद्र पर भरना। (उन्हें सूखने से रोकने के लिए एक नम कपड़े से कवर किए गए शेष रैपर रखें।) पानी के साथ आवरण के हल्के ब्रश किनारे; आधा और गुना किनारों को एक साथ लपेटें। तैयार बेकिंग शीट पर पॉट स्टिकर, सीलबंद साइड रखें। काम करते समय भरे हुए पॉट स्टिकर को कवर करके रखें। 1 से 2 घंटे या फर्म तक फ्रीज करें। फ्रीजर कंटेनरों में स्थानांतरण करें और 1 महीने तक फ्रीज करें।
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चर्मपत्र कागज के साथ एक बांस स्टीमर टोकरी या स्टीमर डालने की सेवा करने के लिए; खाना पकाने स्प्रे के साथ हल्के ढंग से कोट। जमे हुए पॉट स्टिकर को एक ही परत में व्यवस्थित करें, स्पर्श न करें, तैयार टोकरी में (यदि आवश्यक हो तो बैचों में)।
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एक कड़ाही या बड़े बर्तन में स्टीमर की टोकरी रखें, लेकिन पानी को न छुएं। भाप, कवर, 16 मिनट या जब तक पॉट स्टिकर में भरना अब गुलाबी (165 ° F) नहीं है। यदि वांछित है, तो एशियाई मीठी मिर्च सॉस के साथ परोसें।
* युक्ति
चिली मिर्च में ऐसे तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को परेशान कर सकते हैं। उनके साथ काम करते समय प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 74 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 11 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 314 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
