विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पिज्जा सॉस के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में टमाटर, टमाटर सॉस, तुलसी, चीनी, लहसुन, अजवायन, सौंफ़ बीज, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। पका हुआ मांस में हिलाओ। कवर और 10 मिनट के लिए उबाल। रद्द करना।
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इस बीच, क्रस्ट के लिए, एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, सभी उद्देश्य के आटे, खमीर और नमक के 1/2 कप को एक साथ हिलाएं। पानी और खाना पकाने के तेल में हिलाओ। 30 सेकंड के लिए कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो, कटोरे को लगातार स्क्रैप करना। 3 मिनट के लिए उच्च गति पर मारो। एक चम्मच का उपयोग करते हुए, जितना संभव हो उतना शेष आटा में हलचल करें। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर मुड़ें। बचे हुए आटे में पर्याप्त मात्रा में गूंध लें ताकि नरम और लोचदार हो (कुल 6 से 8 मिनट)। कवर, 10 मिनट आराम करें।
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12 इंच के पिज्जा पैन या बेकिंग शीट को नॉनस्टिक कोटिंग के साथ स्प्रे करें। यदि वांछित है, तो कॉर्नमील के साथ छिड़के। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, आटे को 13 इंच के घेरे में रोल करें। पिज्जा पैन या बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। किनारों को थोड़ा ऊपर करें। उठने मत दो। 425 डिग्री एफ ओवन में क्रस्ट को लगभग 12 मिनट या जब तक ब्राउन न करें। गर्म पपड़ी पर मांस सॉस फैलाएं। प्याज, मशरूम, और हरी मिर्च को सॉस के ऊपर छिड़कें। मोत्ज़ारेला पनीर के साथ छिड़के। 10 से 15 मिनट तक या बबली तक बेक करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 334 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 43 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 339 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 20 ग्राम प्रोटीन।
