विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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किसी भी बड़े गाजर को लंबा-लंबा काटें। स्लाइस गाजर 1/4 इंच मोटी एक crinkle कटर या तेज चाकू के साथ। 8-क्वार्ट पॉट में, गाजर, हरी बीन्स, फूलगोभी, मिठाई मिर्च, तोरी, और प्याज को मिलाएं। कवर करने के लिए पानी डालें। उबालने के लिए लाओ। कुक, खुला, 3 मिनट के लिए। नाली।
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सब्जियों को गर्म, निष्फल पिंट कैनिंग जार में पैक करें, 1/2-इंच हेडस्पेस छोड़कर। रद्द करना।
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एक बड़े स्टेनलेस स्टील, तामचीनी या नॉनस्टिक सॉस पैन में, 3 कप पानी, सिरका, डिल, चीनी, नमक, कुचल लाल मिर्च और लहसुन को मिलाएं। उबालने के लिए लाओ। जार में सब्जियों को डालो, 1/2-इंच हेडस्पेस छोड़कर। हवा के बुलबुले निकालें और जार रिम को पोंछें; पलकों को समायोजित करें। 5 मिनट के लिए उबलते-पानी के डिब्बे में भरे हुए जार को संसाधित करें (जब पानी में उबाल आए तो समय शुरू करें)। जार निकालें; रैक पर ठंडा।
यह उपहार!
एक पिंट जार के ढक्कन के ऊपर फिट करने के लिए चीज़क्लोथ का एक वर्ग काटें। जार के शीर्ष पर चीज़क्लोथ वर्ग रखें, और सुरक्षित करने के लिए जार के ढक्कन के चारों ओर सुतली बाँधें। सुतली का उपयोग कर एक कागज उपहार टैग संलग्न करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 14 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 71 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
