विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे; रद्द करना। एक छोटे सॉस पैन में 1/2 कप पानी और मक्खन मिलाएं। उबालने के लिए लाओ। जोर से हिलाते हुए, एक बार में 1/2 कप ऑल पर्पस आटा डालें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मिश्रण एक गेंद न बन जाए। गर्मी से हटाएँ। 5 मिनट के लिए ठंडा। 2 अंडे जोड़ें, एक समय में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई। एक बड़े खुले टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में मिश्रण को स्थानांतरित करें। तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 8 इंच 2 इंच के 2 इंच के अलावा पाइप। समान रूप से फैलाने के लिए एक पतली धातु स्पैटुला या चाकू का उपयोग करें।
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25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें। एक मध्यम कटोरे में मलाई, चीनी और वेनिला को मध्यम चोटियों पर तब तक मिलाएं जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं। एक छोटे से खुले टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में क्रीम को स्थानांतरित करें। ध्यान से प्रत्येक कश के पीछे टिप डालें और धीरे-धीरे भरे तक निचोड़ें।
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चर्मपत्र या लच्छेदार कागज के साथ एक बेकिंग शीट या ट्रे को लाइन करें। प्रत्येक भरे हुए पफ के शीर्ष और किनारों को पिघली हुई चॉकलेट और तैयार शीट पर रखें। चॉकलेट को जोड़ने के लिए एक छोटा, साफ पेंट ब्रश का उपयोग करें जहां आँखें और चोंच जाएंगे; आंखों के लिए नॉनपैरिल्स लगाएं और चोंच के लिए एक नारंगी छिड़कें। पैरों के लिए प्रत्येक में 2 नारंगी छिड़क डालें। चॉकलेट सेट होने तक चिल करें। 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 373 कैलोरी, (18 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 104 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 77 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 19 ग्राम, 5 ग्राम प्रोटीन।
