सफेद चेडर पपड़ी के साथ नाशपाती-अंजीर पाई | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

⅓ कप चीनी
4 चम्मच कॉर्नस्टार्च
2 बड़े चम्मच शहद
2 बड़े चम्मच नाशपाती, संतरे का रस, या सेब का रस
3 कप पतले कटा हुआ, खुली हुई नाशपाती
¼ कप सूखे अंजीर को छीले
1 ¼ कप ऑल पर्पस आटा
2 चम्मच ताजा दौनी (वैकल्पिक)
Oon चम्मच नमक
Ening कप छोटा होना
1 कप कटा हुआ सफेद चेडर चीज़ (1 औंस)
5 - 6 बड़े चम्मच ठंडा पानी
कटा हुआ पिस्ता (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
नॉनस्टिक पैन लाइनिंग पेपर के साथ एक 6-चौथाई अंडाकार धीमा कुकर लाइन। एक मध्यम कटोरे में चीनी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ हिलाएं; शहद और अमृत में हलचल। नाशपाती और अंजीर जोड़ें; परत देने के लिए उछालें।
चरण 2
पेस्ट्री के लिए, एक मध्यम कटोरे में अगले तीन अवयवों (नमक के माध्यम से) को एक साथ हिलाएं। मटर के आकार तक छोटा करने के लिए पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करें। पनीर में हिलाओ। मिश्रण के हिस्से पर ठंडे पानी का 1 बड़ा चम्मच छिड़क; धीरे से एक कांटा के साथ टॉस। नम आटे के मिश्रण को दोहराएं, धीरे-धीरे ठंडे पानी को मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक साथ न आने लगे। एक गेंद में पेस्ट्री इकट्ठा करें, जब तक कि यह एक साथ न हो जाए, तब तक धीरे से गूंधें।
चरण 3
हल्के से पके हुए सतह पर, अपने हाथों को थोड़ा चपटा करने के लिए पेस्ट्री का उपयोग करें। 14x11 इंच के अंडाकार में रोल करें। तैयार कुकर के लिए स्थानांतरण (पेस्ट्री को पक्षों पर 2 से 3 इंच तक बढ़ाना चाहिए)। अस्तर का शीर्ष प्रेसिंग पेपर के लिए पेस्ट्री का उपयोग करें। कुकर में चम्मच नाशपाती मिश्रण।
चरण 4
कवर करें और 3 से 3 1/2 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं या जब तक दाखिल चुलबुली और पेस्ट्री सुनहरा न हो जाए, क्रॉकरी लाइनर को आधा-आधा मोड़ दें, यदि संभव हो तो। (केंद्र थोड़ा गीला हो सकता है।) कुकर बंद कर दें। खड़े हो जाओ, खुला, 1 घंटा। यदि वांछित है, तो पिस्ता के साथ शीर्ष।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 265 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 4 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 98 मिलीग्राम सोडियम, 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 22 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।