विषयसूची:
सामग्री
एक प्रकार का अचार:
चटनी:
दिशा-निर्देश
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गोमांस को 1-1 / 2-इंच के टुकड़ों में काटें। एक गहरी कटोरी में प्लास्टिक बैग में रखें।
एक प्रकार का अचार:
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एक ब्लेंडर कंटेनर या फूड प्रोसेसर में प्याज को रखें, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, नींबू का रस, चीनी, जीरा और 1 लौंग लहसुन। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें। बैग में मांस पर डालो; बंद बैग।
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4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में कभी-कभी मांस मोड़ो, बैग को मोड़ो। मांस भूनना, पानी का जमाव।
चटनी:
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एक सॉस पैन में मूंगफली का मक्खन में शोरबा हलचल। गुड़ में हिलाओ, 1 चम्मच सोया सॉस, लाल मिर्च कुचल, और 1 लौंग लहसुन। कुक और के माध्यम से गर्म जब तक हलचल। सुरक्षित रखना।
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चार 8 इंच के कटार पर मांस का धागा। एक ब्रायलर पैन के बिना गरम किए गए रैक पर व्यवस्थित करें। 7 से 9 मिनट के लिए या वांछित दान (मध्यम दान के लिए 160 डिग्री एफ) के लिए गर्मी से 3 से 4 इंच का ब्रिल करें। सूई के लिए मांस के साथ सॉस परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 222 कैलोरी, 66 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 368 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 25 ग्राम प्रोटीन।
