विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आटा के लिए, एक मध्यम कटोरे में आटा, 1/2 कप चीनी और बेकिंग पाउडर को एक साथ हिलाएं। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करना, मक्खन में काटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो। अंडा और दूध का 1 बड़ा चम्मच मिलाएं; आटे के मिश्रण में जोड़ें, नम करने के लिए सरगर्मी। सभी आटे को नम करने के लिए बचा हुआ दूध डालें।
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आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर गूंथ लें। धीरे से 10 से 12 स्ट्रोक या लगभग चिकनी तक गूंधें। (आटा नरम होगा।) 14x7-1 / 2-इंच आयत में आटा रोल करें; लंबाई को दस 3/4 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। आधे कटोरे में पांच स्ट्रिप्स काटें। (आपके पास दस छोटी स्ट्रिप्स और पांच लंबी स्ट्रिप्स होंगी।) प्लास्टिक रैप के साथ कवर; रद्द करना। ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
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भरने के लिए, एक डच ओवन में 1/2 कप चीनी, नट्स, किशमिश, दालचीनी और जायफल को मिलाएं। आड़ू और अमृत में हलचल। लगभग 5 मिनट या जब तक, कभी-कभी सरगर्मी तक मध्यम गर्मी पर पकाना।
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एक 3-चौथाई आयताकार बेकिंग डिश में चम्मच फल भरना। धीरे से एक जाली-जाली पैटर्न में भरने पर आटा स्ट्रिप्स रखें, ट्रिमिंग आवश्यक के रूप में समाप्त होती है। लघु आटा स्ट्रिप्स पूरी तरह से पकवान में नहीं पहुंचते हैं, लेकिन वे सेंकना करते हैं। 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर डिश रखें। 35 से 40 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। गर्म परोसें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 304 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 32 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 112 मिलीग्राम सोडियम, 55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
