विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आटा और नमक एक साथ हिलाओ। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके, टुकड़ों को मटर के आकार तक छोटा करने में कटौती करें।
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मिश्रण के भाग पर 1 बड़ा चम्मच पानी छिड़कें; धीरे से एक कांटा के साथ टॉस। नम आटे को कटोरे के किनारे दबाएं। एक बार में पानी के 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करके, आटे को फिर से गीला करें, जब तक कि सभी आटा सिक्त न हो जाए। एक गेंद में आटा।
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हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, अपने हाथों को थोड़े चपटे आटे का उपयोग करें। लगभग 12 इंच व्यास में एक केंद्र से किनारों तक आटा रोल करें।
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पेस्ट्री को स्थानांतरित करने के लिए, इसे रोलिंग पिन के चारों ओर लपेटें। पेस्ट्री को 9 इंच की पाई प्लेट में रखें। पेस्ट्री प्लेट को फैलाने में सावधानी न रखते हुए पाई प्लेट में पेस्ट्री बनाएं।
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पाई प्लेट के किनारे से परे 1/2 इंच तक रिम पेस्ट्री। अतिरिक्त पेस्ट्री के तहत मोड़ो। इच्छानुसार धार। पेस्ट्री मत चुभो। व्यक्तिगत व्यंजनों में निर्देशित के रूप में सेंकना। 8 सर्विंग्स बनाता है।
खाद्य प्रोसेसर निर्देश:
खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में स्टील के ब्लेड को छोड़कर, ऊपर की तरह तैयार करें। आटा, छोटा और नमक जोड़ें। कवर / प्रक्रिया चालू / बंद हो जाती है जब तक कि अधिकांश मिश्रण कॉर्नमील जैसा नहीं हो जाता, लेकिन कुछ बड़े टुकड़े रह जाते हैं। फूड प्रोसेसर चलने के साथ, फीड ट्यूब के माध्यम से जल्दी से 3 बड़े चम्मच पानी जोड़ें। जैसे ही सभी पानी जोड़ा जाता है, प्रोसेसर बंद करो; नीचे की ओर खुरचें। 2 चालू / बंद घुमाव के साथ प्रक्रिया (मिश्रण सभी को सिक्त नहीं किया जा सकता है)। कटोरे से आटा निकालें; एक गेंद में आकार।
बेक्ड पेस्ट्री शैल:
एक कांटा के साथ पाई प्लेट में उदारता से चुभन नीचे और पेस्ट्री के पक्षों को छोड़कर, ऊपर के रूप में तैयार करें। जहां नीचे और बाजू मिलते हैं, उसके चारों ओर चुभन करें। पन्नी की दोहरी मोटाई के साथ लाइन पेस्ट्री। 8 मिनट के लिए 450 डिग्री एफ ओवन में सेंकना। पन्नी को हटा दें। 5 से 6 मिनट ज्यादा या सुनहरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
टिप्स
शांत पेस्ट्री खोल। पन्नी में लपेटें और फ्रीजर कंटेनर या बैग में रखें। सील, लेबल, और 1 महीने तक फ्रीज करें। उपयोग करने से पहले रात भर पिघलना।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 141 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 67 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।
