विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में थाइम, ब्राउन शुगर, काली मिर्च और नमक मिलाएं। चॉप्स के दोनों किनारों पर छिड़क; अपनी उंगलियों से रगड़ें।
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक अतिरिक्त-बड़े ovengoing कंकाल गर्मी तेल में। चॉप्स जोड़ें; 10 मिनट या अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएं। ओवन में स्थानांतरित करें। 5 मिनट या जब तक चॉप्स में डाला गया थर्मामीटर 145 ° F दर्ज नहीं करता है। स्किललेट से चॉप्स निकालें; कवर करें और गर्म रखें। वसा को बाहर निकाल दें।
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इस बीच, 2 चम्मच निकालें। उत्साह और निचोड़ 3 बड़े चम्मच। नींबू से रस। सॉस के लिए, स्किलेट में 3 बड़े चम्मच मिलाएं। मक्खन और केपर्स की। मक्खन को भूरा होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं और हिलाएं। अजमोद और नींबू उत्तेजकता में हिलाओ। शोरबा और नींबू का रस जोड़ें, क्रस्टी ब्राउन बिट्स को परिमार्जन करने के लिए। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 6 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक, धीरे से उबालें। गर्मी से हटाएँ। शेष 1 बड़े चम्मच में हिलाओ। मक्खन। चटनी को सॉस के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 539 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 9 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 139 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 868 मिलीग्राम सोडियम, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 40 ग्राम प्रोटीन।
