विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कटोरे में जमीन चिकन, आधा पेस्टो, परमेसन, लहसुन और नमक मिलाएं। चार 1/2-इंच-मोटी अंडाकार पैटी (रोटी फिट करने के लिए) में आकार दें।
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क्षैतिज रूप से ciabatta को हल करें। जैतून के तेल के साथ सियाबट्टा या इतालवी ब्रेड के दोनों तरफ ब्रश कट करें; अलग सेट (किसी भी अतिरिक्त तेल को जलाकर)।
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चारकोल ग्रिल के लिए, मध्यम कोयले पर सीधे बढ़े हुए रैक पर पैटीज़ रखें। ग्रिल, खुला, 10 से 13 मिनट या जब तक चिकन अब गुलाबी (165 डिग्री एफ) नहीं है, तब तक एक बार ग्रिलिंग के माध्यम से आधा हो जाता है। एक मोज़ेरेला स्लाइस के साथ प्रत्येक पैटी ऊपर। कवर ग्रिल; 1 से 2 मिनट ग्रिल करें या जब तक पनीर पिघल न जाए। ब्रेड और ग्रिल को 1 से 2 मिनट प्रति साइड या टोस्ट होने तक मिलाएं। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। मध्यम आंच पर कम करें। हीट पर ग्रिल रैक पर पैटी रखें। ऊपर की तरह ग्रिल करें।)
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टोस्टेड ब्रेड पर साग की व्यवस्था करें। चिकन पैटी और टमाटर के स्लाइस के साथ शीर्ष। बचे हुए पेस्टो में किसी भी बचे हुए जैतून के तेल को हिलाएं और सभी को निचोड़ें। मोटे जमीन काली मिर्च के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 606 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 12 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 126 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 902 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 2 चीनी, 36 ग्राम प्रोटीन।
