विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
रगड़ के लिए, एक बड़े resealable प्लास्टिक की थैली में पेपरिका, दालचीनी, नमक, लहसुन पाउडर, और लाल मिर्च मिलाएं। चिकन ड्रमस्टिक्स जोड़ें, एक बार में कुछ; शिमला मिर्च के मिश्रण से कोट करें।
-
चारकोल ग्रिल के लिए, ड्रिप पैन के चारों ओर मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन पर ग्रिल रैक पर चिकन रखें। कवर और ग्रिल 50 से 60 मिनट या जब तक चिकन अब गुलाबी (180 ° F) नहीं है। नींबू के आधे हिस्से को काट लें, नीचे की तरफ 3 से 5 मिनट के लिए कोयले के ऊपर डाल दें, जब तक वे भूरे न हो जाएं। (गैस ग्रिल के लिए, ग्रिल को पहले से गरम करें। आँच को मध्यम से कम करें। अप्रत्यक्ष रूप से पकाने के लिए समायोजित करें। बर्नर पर ग्रिल रैक पर चिकन रखें। जो कि बंद हो गया है। ग्रिल को निर्देशित के रूप में डालें। गर्मी में नींबू के गुच्छे को निर्देशानुसार डालें।)
-
सॉस के लिए, एक छोटे कटोरे में दही, ककड़ी, फेटा और अजमोद को एक साथ हिलाएं। कद्दूकस किए हुए नींबू में से एक को दही के मिश्रण में निचोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल।
-
चिकन को दही की चटनी और बचे हुए ग्रिल किए हुए नींबू के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 358 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 149 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 595 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 34 ग्राम प्रोटीन।
