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सामग्री
दिशा-निर्देश
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मिक्सिंग बाउल में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर मिक्सर के साथ मक्खन हराया। चीनी, कोको पाउडर, कॉफी क्रिस्टल, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें; संयुक्त तक हराया। अंडा और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना, शेष आटे में हलचल। आटे को आधा में विभाजित करें; लपेट दें। 1 से 2 घंटे या जब तक संभालना आसान हो तब तक आटा गूँधें।
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। प्रत्येक आटे को 24 टुकड़ों में विभाजित करें। हल्के से फूली हुई सतह पर, प्रत्येक आटे के टुकड़े को 6 इंच की रस्सी में रोल करें। एक साथ 2 रस्सियों को मोड़; चुटकी से सीलन खत्म होती है। रस्सियों को अनियंत्रित कुकी शीट पर 2 इंच अलग रखें। लगभग 8 मिनट या जब तक किनारों पर मजबूती न हो जाए तब तक बेक करें। 5 मिनट के लिए कुकी शीट पर ठंडा करें। वायर रैक में स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा।
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कोको शीशे का आवरण में प्रत्येक मोड़ के एक छोर को डुबाना, अतिरिक्त ड्रिप करने की अनुमति देना। सेट होने तक चर्मपत्र या लच्छेदार कागज पर रखें। 24 ट्विस्ट बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 180 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 29 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 90 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 16 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।कोको का शीशा
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक कटोरे में चीनी, कोको पाउडर और पर्याप्त दूध मिलाकर ग्लेज़िंग स्थिरता बनाते हैं। 3/4 कप बनाता है।
