विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
मछली कुल्ला; सूखी ताली। एक छोटे कटोरे में नींबू का रस, तेल और लहसुन मिलाएं। मिश्रण के 3 बड़े चम्मच आरक्षित करें। शेष नींबू के रस के मिश्रण को मछली और स्क्वैश के कटे हुए किनारों पर ब्रश करें। नमक और काली मिर्च के साथ मछली और स्क्वैश को हल्के से छिड़कें। 8 से 12 मिनट के लिए या जब तक मछली एक बार फिर से कांटा के साथ परीक्षण नहीं किया जाता है, तब तक मध्यम गर्मी पर एक खुला ग्रिल के हल्के ग्रील्ड रैक पर ग्रिल मछली। ग्रिलिंग के अंतिम 5 से 6 मिनट के दौरान, स्क्वैश को ग्रिल करें जब तक कि एक बार मुड़ न जाए।
-
इस बीच, तुलसी और टकसाल को आरक्षित नींबू के रस के मिश्रण में मिलाएं।
-
एक काटने बोर्ड में स्क्वैश को स्थानांतरित करें; थोड़ा ठंडा और 1/8 इंच से 1/4 इंच मोटा टुकड़ा करें। एक सेवारत थाली पर स्क्वैश रखें; तुलसी के कुछ मिश्रण के साथ बूंदा बांदी। मछली के साथ शीर्ष; शेष तुलसी मिश्रण के साथ बूंदा बांदी। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 233 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 46 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 112 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 30 ग्राम प्रोटीन।
