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सामग्री
दिशा-निर्देश
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सूखे बीन्स को कम से कम 8 घंटे भिगोएँ। या एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए लाने; गर्मी से हटाएँ। कवर करें और 1 घंटे खड़े रहने दें। 30 मिनट के लिए सेम या जल्दी से भिगोया हुआ सिमर। रद्द करना।
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4-क्वार्ट में डच ओवन में 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर गर्म जैतून के तेल में गाजर, प्याज और लहसुन पकाएं, कभी-कभी हिलाएं। गर्मी से हटाएँ। कोलंडर में कुल्ला और नाली। डच ओवन में सूखे, precooked बीन्स (डिब्बाबंद बीन्स नहीं), चिकन शोरबा, दौनी, कुचल लाल मिर्च और बे पत्ती जोड़ें। उबाले; गर्मी कम करो। कवर और 30 मिनट के लिए उबाल।
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स्क्वैश और टमाटर जोड़ें। यदि डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग किया जाए, तो कुल्ला, नाली करें, और इस बिंदु पर स्क्वैश और टमाटर के साथ जोड़ें। बीन्स और स्क्वैश के निविदा होने तक 20 से 30 मिनट तक ढककर पकाएं। बे पत्ती निकालें और त्यागें। झींगा और तुलसी में हलचल। सिर्फ उबाल लाने के लिए। 1 से 2 मिनट के लिए या चिंराट को अपारदर्शी होने तक, गर्मी और पकाना कम करें।
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कटोरे में करछुल मिश्रण; पनीर के साथ छिड़के। छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
