विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आलू को रगड़ें और मध्यम सॉस पैन में रखें; कवर करने के लिए पानी डालें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 15 मिनट के लिए या सिर्फ टेंडर तक कवर किया गया सिमर सूखा कुंआ; थोड़ा ठंडा। क्वार्टर आलू, आलू पर खाल छोड़कर।
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इस बीच, ड्रेसिंग के लिए, एक बड़े मिश्रण के कटोरे में खट्टा क्रीम, दही, लाल मीठी काली मिर्च, पीली मीठी काली मिर्च, अजवाइन, गाजर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। ड्रेसिंग मिश्रण में चौथाई आलू को सावधानी से हिलाएं। 4 से 24 घंटे के लिए ढककर रख दें। (अगर आलू का सलाद कई घंटों तक ठंडा होने के बाद गाढ़ा लगता है, तो परोसने से पहले 1 बड़ा चम्मच दूध में मिलाएं।) 6 सर्विंग बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 95 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 3 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 114 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।
